Ayam Taliwang Khas Lombok Asli Pak Rosidi: Daftar Menu dan Info Lainnya

Ayam Taliwang Khas Lombok Asli Pak Rosidi. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber foto: Unsplash/Brian

Jika ingin merasakan ayam taliwang yang sederhana dengan cita rasa rumahan, Ayam Taliwang Pak Rosidi ini menjadi tempat yang paling direkomendasikan. Diolah dengan bumbu dan cara yang sama seperti resep ayam taliwang rumahan asli Lombok.

Ayam Bakar Taliwang Pak Rosidi benar-benar mempertahankan rasa asli tradisional khas Lombok. Ayam bakar dengan bumbu yang agak sedikit pedas menjadi sangat sempurna ketika dipadukan dengan plecing kangkung khas Pak Rosidi yang rasanya gurih nikmat.

Daftar Menu Ayam Taliwang Khas Lombok Asli Pak Rosidi

Ayam Taliwang Khas Lombok Asli Pak Rosidi. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber foto: Unsplash/Mufid

Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Karang Taliwang, Mataram, Nusa Tenggara Barat. Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda.

Kemudia, ayam tersebut dibakar dan dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok lain.

Misalnya plecing kangkung. Ayam taliwang yang satu ini juga cukup terkenal di wilayah sekitar Kebon Jeruk maupun Jakarta Barat secara umum.

Ayam Taliwang Khas Lombok Asli Pak Rosidi memiliki cita rasa bumbu yang meresap ke dagingnya bercampur dengan rasa gurih, pedas, dan manis. Dikutip dari Instagram @taliwang.rosidi.lombok, tempat makan ini berlokasi di Jl. Panjang Arteri, Kebon Jeruk. Jakbar.

Lokasinya tidak jauh dari kompleks Citta Graha. Seporsi ayam taliwang bakar yang lengkap dengan nasi putih hangat, plecing kangkung serta sambal hanya dibanderol seharga Rp30.000. Berikut daftar menu lainnya di tempat makan ini.

Baca juga: 4 Restoran di Gajah Mada Plaza untuk Makan Bareng Teman

Demikianlah informasi seputaran Ayam Taliwang Khas Lombok Asli Pak Rosidi yang memiliki cita rasa bumbu yang meresap ke dagingnya bercampur dengan rasa gurih, pedas, dan manis. Siap memanjakan lidah para pengunjung! (Msr)