Gohyong Menteng, Kelezatan Olahan Ayam dan 3 Rekomendasi Tempatnya

Gohyong Menteng. Foto hanya ilustrasi, bukan hal gambar sebenarnya. Sumber: Unsplash/Joshua Hoehne.

Gohyong Menteng merupakan makanan olahan ayam dengan cita rasa nikmat dan dijual di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Makanan ini cukup jarang ditemukan di kawasan lainnya di Jabodetabek.

Makanan ini merupakan salah satu jajanan kaki lima, yang diperjualbelikan mulai dari sore hari hingga tengah malam. Beberapa waktu lalu, makanan ini viral di media sosial karena cara olahan, cita rasa, dan juga tempat berjualannya.

Apa Itu Gohyong Menteng?

Gohyong Menteng. Foto hanya ilustrasi, bukan hal gambar sebenarnya. Sumber: Unsplash/Rani George.

Sebetulnya, apa itu gohyong Menteng? Istilah ini sebetulnya adalah dua kata berbeda. Gohyong dan Menteng. Gohyong adalah nama makanan, sedangkan Menteng adalah nama lokasi dijualnya makanan tersebut.

Gohyong, dalam buku Kulinari Oriental Negara Cina, Izwani, Indani, dan R. Akmal (2018:19), sebetulnya adalah kulit kembang tahu yang tipis. Dalam masakan Oriental, Gohyong dikenal dengan nama Ngohiong.

Sementara, berdasarkan buku Jajanan Malam Jakarta di Bawah 15 Ribu, The Food Traveler's Guide, Dewi Fita dan Mala Aprilia, (2008:50), gohyong itu semacam rollade daging yang diberi kecap manis-asin berwarna coklat.

Gohyong yang dijual biasanya terbuat dari daging ayam cincang, yang dibungkus dengan kulit kembang tahu yang tipis kemudian digoreng dalam minyak panas. Setelah itu, dipotong kemudian diberikan potongan cabai rawit dan disiram kuah manis-asin.

Sedangkan gohyong Menteng adalah panganan gohyong yang dijual di kawasan Menteng, Jakarta pusat.

Rekomendasi Tempat Makan Gohyong Menteng

Gohyong Menteng. Foto hanya sebagai ilustrasi. Sumber: Unsplash/Ega Pamungkas.

Di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, ada beberapa rekomendasi tempat makan gohyong. Beberapa di antaranya ada di sekitar Stasiun Cikini. Selain itu, ada pula tempat makan gohyong yang melegenda namun harus pindah lokasi.

Berikut beberapa rekomendasi tempat makan gohyong di kawasan Jakarta Pusat.

1. Gohyong Cikini

Pertama, ada gohyong Cikini. Lokasinya ada di pinggir Jalan Pegangsaan Timur, sekitar 170 meter dari Stasiun Cikini. Gohyong Cikini ini berjualan dengan menggunakan gerobak dan menyediakan meja-meja untuk makan.

Tempat makan ini buka mulai dari 16.00 sore hari hingga 00.00 tengah malam.

2. Gohyong Malaya Koki Botak

Selain gohyong Cikini, di Pegangsaan Timur juga ada gohyong Malaya Koki Botak. Letaknya juga tidak jauh dari Stasiun Cikini. Tepatnya dekat dengan Universitas Bung Karno, Cikini.

Selain menu gohyong, ada pula menu nasi goreng, ayam malaya, fuyunghai, lo mie dan sederet makanan khas Cina lainnya.

3. Ayam Gohyong Jalan Lombok, Pindah ke dekat MRT Haji Nawi

Terakhir, ada tempat makan gohyong yang cukup melegenda di Menteng. Namanya adalah Ayam Gohyong, yang telah berjualan sejak tahun 1982. Namun tempat ini sekarang pindah di kawasan Fatmawati.

Alasan pindah ke tempat yang saat ini adalah karena lokasi sebelumnya merupakan pekarangan rumah orang, kemudian rumah tersebut di jual. Akhirnya tempat ini pindah ke Jakarta Selatan.

Alamat: Dekat MRT Haji Nawi, Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan.

Baca Juga: Info Rute KRL Cikini - Jakarta Kota 2023 untuk Para Penumpang Kereta

Itulah informasi seputar gohyong Menteng, sekaligus tiga rekomendasi tempat makan ayam gohyong yang bisa didatangi. (Fitri A)