Mala Kitchen, Tempat Makan Mala Xiang Guo di Jakarta

Mala Kitchen. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Markus Winkler.

Hidangan malatang dan mala xiang guo asal Tiongkok, tepatnya Sichuan, belakangan tengah digandrungi. Salah satu tempat makan yang menyediakan menu ini adalah Mala Kitchen.

Berdasarkan buku, The Book of Sichuan Chili Crisp, Spicy Recipes and Stories from Fly By Jing's Kitchen, Jing Gao (2023), mala xiang guo adalah termasuk makanan hot pot, tetapi lebih merujuk pada dry pot atau tumisan. Sedangkan malatang adalah hot pot atau hidangan sup. Keduanya cenderung memiliki rasa yang pedas.

Mala xiang guo dan malatang keduanya berisi akar teratai sebagai salah satu bahan utama hidangan ini. Biasanya, mala disajikan dengan sayuran dan isian lainnya.

Daya Tarik dan Jam Buka Mala Kitchen

Mala Kitchen. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Luna Wang.

Mala Kitchen yang memiliki 3 cabang di Jakarta ini punya daya tariknya sendiri. Selain menyajikan sajian khas Tiongkok ala Sechuan, tempat makan ini punya aturan yang membuat pengunjung bisa menyantap makanan dengan pengalaman berbeda.

Berikut merupakan daya tarik dari tempat makan Mala di Jakarta, berdasarkan Instagram resminya, @malakitchen.id.

1. Bebas Ambil Topping Mala

Di Mala Kitchen, pengunjung bisa bebas mengambil topping yang diinginkan sesuai dengan selera masing-masing. Mulai dari aneka sayuran hingga topping daging, ayam hingga ikan, tersedia di sini.

2. Bisa Request Menu Malatang atau Mala Xiang Guo

Setelah memilih isian mala, pengunjung bisa memilih sajian berkuah atau tumis, yakni malatang atau mala xiang guo yang ingin dinikmati. Pengunjung bisa duduk menunggu sajian selesai dimasak dan bersiap mencicipinya.

3. Ada Hidangan ala Sichuan Lainnya

Selain malatang dan mala xiang guo, ada pula sajian asal Tiongkok dan Sichuan yang bisa dinikmati di sini. Seperti Suan Cai Yu Hotpot dan Shao Kao yang merupakan sate ala Sichuan.

Menu di Mala Kitchen

Mala Kitchen. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Subagus Indra.

Beberapa menu di Mala Kitchen menyajikan sajian daging babi, sehingga ini tidak direkomendasikan untuk masyarakat yang tidak mengonsumsi makanan non halal.

Berikut merupakan menu di tempat makan Mala ini:

• Vegetarian Soup

• In House Collagen Soup

• Suan Cai Yu Soup

• Vietnamese Beef Soup

• Creamy Curry Soup

• Mala Xiang Guo

• Mala Fried Rice

• Malatang

• Crispy Pork Belly

• Sichuan

• Popcorn Chicken

• Grill Pork Leg

• Steam Clam

• Steam Dumpling

• Gyoza

• Spicy Sichuan Hot Pot

• Stir Fry Garlic

• Chicken Collagen Soup

• Grill Eggplant

Menu bisa berbeda tergantung cabang tempat makan mala ini.

Lokasi dan Akses ke Mala Kitchen

Mala Kitchen. Foto hanya sebagai ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Unsplash/Raymond Chiu.

Seperti telah disebutkan di atas, Mala Kitchen memiliki 3 cabang di Jakarta. Berikut lokasi dan aksesnya bagi pengunjung yang ingin datang.

1. Muara Karang

Lokasi pertama ada di Muara Karang, tepatnya di Jalan Muara Karang Raya No.293, Pluit, Kecamatan Penjaringan, Jakarta Utara.

Untuk mengunjungi tempat ini, pengunjung bisa datang dengan menggunakan transportasi umum, TransJakarta 12B Senen-Pluit, dan turun di SMAK Penabur Enam 2.

2. Kelapa Gading

Sedangkan untuk cabang Kelapa Gading, ada di Jalan Boulevard Raya QJ3 No.11, Kelapa Gading Barat, Kelapa Gading.

Aksesnya sendiri dari MKG 1, bisa dengan menyeberangi jalan raya dan menaiki JAK.59 Rawamangun-Tanah Merah. Pengunjung bisa turun di Grii Kelapa Gading.

3. Puri

Terakhir ada di kawasan Puri, tepatnya di Jalan Puri Kembangan No.10A, Kembangan Selatan, Kecamatan Kembangan, Kota Jakarta Barat.

Aksesnya bisa dengan 10 menit berkendara dari Mall Puri Indah mengarah ke Jalan Puri Kembangan. Atau bisa menaiki taksi atau ojek online dari Mall Puri Indah.

Baca Juga: Apa Nama Stasiun Dekat Lippo Mall Puri?

Itulah informasi seputar Mala Kitchen, tempat makan Mala Xiang Guo dan Malatang yang enak di Jakarta. (Fitri A)