Pallubasa Kelapa Gading, Cita Rasa Sajian Khas Makassar yang Autentik

Pallubasa Kelapa Gading. Foto hanya sebagai ilustrasi saja, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Pexels/makafood.

Tempat makan pallubasa Kelapa Gading, jadi tujuan bersantap sajian khas Makassar yang autentik. Tempatnya melegenda dan jadi favorit banyak orang.

Bagi yang belum tahu, pallubasa adalah salah satu hidangan khas Makassar, selain Coto Makassar. Berdasarkan buku Akulturasi Budaya dan Dimensi Sosial, Andi Samsu Rijal (2021: 54) pallubasa sekilas terlihat mirip Coto Makassar, namun sangat berbeda.

Pallubasa disajikan dengan porsi yang lebih besar dari Coto Makassar, dan dihidang dengan nasi. Pallubasa juga menggunakan telur bebek atau ayam, baik matang maupun mentah, dalam penyajiannya.

Pallubasa Kelapa Gading: Pallubasa Serigala Cabang dari Makassar

Pallubasa Kelapa Gading. Foto hanya sebagai ilustrasi saja, bukan tempat sebenarnya. Sumber: Pexels/makafood.

Tempat makan pallubasa Kelapa Gading yang terkenal adalah Warung Pallubasa Serigala. Di Jakarta, lokasinya berada di Jalan Boulevard Raya I4 No.6, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Berikut beberapa hal menarik mengenai warung makan pallubasa asli asal Makassar ini. Informasinya dikutip dari Instagram resmi @pallubasaserigala.

1. Satu-Satunya Cabang Pallubasa Serigala Makassar di Jakarta

Warung makan pallubasa ini merupakan warung makan satu-satunya cabang dari Warung Pallubasa Serigala yang ada di Makassar. Dalam unggahan di Instagram resminya, warung makan ini sama sekali tidak membuka cabang di tempat lain di Jakarta.

2. Hanya Menjual Pallubasa dengan Cita Rasa Autentik

Di Warung Pallubasa Serigala, pengunjung hanya akan menemukan 1 menu saja, yakni menu pallubasa. Oleh karenanya, cita rasa dari pallubasa di tempat ini cukup autentik, sama dengan cita rasa aslinya di Makassar.

3. Tempatnya Legendaris dan Terkenal

Pallubasa Serigala jadi salah satu tempat legendaris dan terkenal di kalangan penikmat kuliner. Tidak jarang, tamunya adalah orang-orang yang rindu akan rasa asli kampung halaman, Makassar.

4. Banyak Didatangi Artis dan Jadi Langganan Banyak Orang

Warung Pallubasa Serigala cabang Kelapa Gading, banyak dan sering dikunjungi oleh artis-artis Indonesia yang terkenal. Selain itu, karena cita rasa makanan tersebut, banyak orang menjadi langganan di warung ini.

Baca Juga: 3 Cafe Rooftop di Kelapa Gading yang Bikin Betah Berlama-lama

Itulah ulasan mengenai tempat makan pallubasa Kelapa Gading yang melegenda dan juga terkenal. Pengunjung yang penasaran dengan cita rasa masakan ini, bisa menjadikan tempatnya sebagai rekomendasi kuliner Makassar untuk dikunjungi (Fitri A)