3 Makanan Khas Blora yang Sering Dicari Saat Pulang Kampung

Makanan khas Blora. Foto hanyalah ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/Mufid Majnun

Setiap orang biasanya punya makanan favorit yang selalu dicari saat pulang kampung. Buat yang berasal dari Blora, makanan khas Blora sering jadi alasan utama buat mampir ke warung langganan sebelum sampai rumah.

Rasanya seperti ritual wajib yang tidak boleh dilewatkan. Ada rasa kangen yang cuma bisa diobati lewat suapan pertama.

Makanan Khas Blora yang Bikin Kangen

Bagi para pemburu kuliner khas, mampir untuk menikmati makanan khas Blora bukan cuma soal rasa. Tapi juga tentang kenangan yang menempel di tiap hidangan. Berikut beberapa di antaranya.

1. Sate Blora

Sate Blora beda dari sate lainnya, dagingnya empuk banget karena dibakar dua kali. Pertama dibakar setengah matang, terus direndam bumbu kacang khas Blora, baru dibakar lagi sampai matang. Rasanya gurih manis, bumbunya meresap, dan ada aroma bakaran yang khas. Uniknya lagi, sate Blora disajikan bersama kuah kaldu yang kaya rasa.

Dikutip dari blorakab.go.id, ada beberapa penjual sate Blora yang cukup terkenal, yakni Sate Ayam Blora Pak Teguh di Jl. Pemuda No.25, Tempelan, dan Sate Sapi Ayam Kambing Pak Daman di di Jl. Gunung Sindoro No. 4 Tempelan.

2. Soto Kletuk

Soto kletuk adalah soto khas Blora yang unik banget. Kuahnya bening, tapi rasanya gurih segar. Penjual soto kletuk yang terkenal adalah Soto Kletuk Pak Galo di Jl. G. Sindoro, Tempelan.

Isi utamanya daging ayam, tapi yang bikin beda ada kletuknya. Kletuk itu semacam gorengan tepung singkong kecil yang kriuk, ditabur di atas soto. Jadi ada sensasi renyah di tengah kuah hangat. Biasanya disajikan bareng nasi, kadang juga pakai kerupuk.

3. Lontong Opor Ngloram

Asal makanan khas ini dari daerah Ngloram, Cepu. Isinya simpel, cuma lontong, ayam suwir, dan kuah opor santan yang gurih banget. Warnanya agak putih pucat, tak terlalu kental, tapi rasanya nendang. Biasanya juga ditambah sambal biar makin mantap.

Yang bikin beda, kuahnya ringan tapi tetap berbumbu. Tak bikin enek walau pakai santan. Salah satu penjual yang terkenal adalah Opor Ayam Pak Pangat di Jl. Lap. Terbang, RT.05/RW.01, Ngloram, Cepu, Kabupaten Blora.

Baca juga: 3 Warung Sate Kambing di Tegal yang Enak dan Patut Dikunjungi

Tak heran kalau makanan khas Blora selalu dicari tiap musim mudik. Rasanya bukan cuma enak, tapi juga membawa pulang banyak kenangan. (CR)