3 Makanan Khas Kediri dengan Rasa Unik yang Bikin Penasaran

Makanan khas Kediri. Foto hanyalah ilustrasi, bukan hidangan yang sebenarnya. Sumber: Pixabay/GamerChef6

Kalau lagi jalan-jalan ke Jawa Timur, Kediri bisa jadi tempat yang seru buat wisata kuliner. Ada banyak makanan khas Kediri yang enak, unik, dan beda dari yang lain.

Bukan cuma soal rasa, tapi juga bahan dan cara pengolahannya yang bikin penasaran. Cocok buat yang suka berburu makanan baru.

Makanan Khas Kediri buat Penggemar Kuliner Baru

Makanan khas Kediri. Foto hanyalah ilusttasi. Sumber: Pixabay/Ralphs_Fotos

Buat yang doyan coba-coba makanan baru, Kediri punya kejutan tersendiri. Ada beberapa makanan khas Kediri yang jarang ditemui di kota lain, tapi justru jadi andalan warga lokal. Rasanya khas, tampilannya menarik, dan pastinya bikin banyak orang penasaran ingin mencicip.

1. Soto Kediri

Soto Kediri dikenal karena kuahnya yang bening tapi gurih. Isian utamanya daging ayam kampung yang disuwir, disajikan bareng tauge, kol, dan seledri. Rasanya ringan tapi nagih, cocok dimakan pagi atau siang. Yang bikin khas, biasanya ditambah koya atau remahan kerupuk udang sehingga makin mantap.

Porsinya pas, cocok buat yang ingin makan hangat-hangat tapi tetap ringan. Harga seporsinya juga ramah kantong, mulai dari Rp16.000. Banyak dijual di warung pinggir jalan sampai depot makan di Kediri.

2. Sate Bekicot

Sate bekicot jadi salah satu kuliner khas Kediri yang cukup nyentrik. Daging bekicot dipotong kecil, ditusuk, lalu dibakar dan disiram bumbu kacang. Rasanya gurih dan mirip sate ayam, tapi teksturnya beda.

Dikutip dari buku Bekicot, Enak dan Bermanfaat: Nutrisi dalam Bekicot dan Cara Mengolahnya, Gagan Harry (2021:37), tekstur daging bekicot lembut dan kenyal. Pas banget kalau dipadukan dengan bumbu kacang yang kental.

Satu porsi sate bekicot biasanya dibanderol mulai dari Rp10.000. Bisa ditemukan di Desa Djengkol, Kediri. Buat yang penasaran, wajib coba.

3. Sate Emprit

Bahan dasarnya burung emprit liar yang dibersihkan lalu dibumbui dan dibakar seperti sate pada umumnya. Dagingnya memang tak sebanyak ayam, tapi punya rasa gurih khas. Agak mirip puyuh tapi lebih ringan.

Karena langka, sate ini jadi buruan pencinta kuliner ekstrem. Biasanya disajikan dengan sambal kecap dan nasi putih hangat. Harganya lumayan variatif, mulai dari Rp20.000. Tidak banyak yang jual, tapi bisa ditemui di beberapa warung tradisional sekitar Kediri.

Baca juga: 3 Tempat Wisata di Pare Kediri, Patut Dikunjungi saat Liburan

Dari sekian banyak makanan khas Kediri, tiga kuliner di atas cuma sebagian kecil dari keunikan yang ditawarkan kota ini. Jika berkesempatan mampir, wisatawan dapat mencoba langsung agar tahu seunik apa rasanya. (CR)