5 Oleh-Oleh Khas Sidoarjo yang Tahan Lama untuk Bingkisan

Oleh-Oleh Khas Sidoarjo. Foto hanya ilustrasi, bukan makanan sebenarnya. Sumber: pexels.com/Quang Nguyen Vinh

Sidoarjo adalah salah satu kabupaten di Jawa Timur yang lokasinya berdekatan dengan Surabaya. Saat mengunjungi daerah tersebut, rasanya kurang lengkap jika tidak membeli oleh-oleh khas Sidoarjo.

Kabupaten di Jawa Timur ini terkenal dengan olahan ikan bandengnya yang terbilang gurih dan cocok dijadikan santapan bersama nasi hangat.

Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Sidoarjo

Oleh-Oleh Khas Sidoarjo. Foto hanya ilustrasi, bukan makanan sebenarnya. Sumber: pexels.com/ROMAN ODINTSOV

Sidoarjo termasuk kota yang selalu ramai oleh pelancong, terlebih saat liburan. Daerah ini memiliki banyak oleh-oleh menarik dan tahan lama yang bisa dibeli untuk dibagikan kepada sanak saudara setelah liburan.

Sejumlah rekomendasi oleh-oleh khas Sidoarjo adalah sebagai berikut.

1. Bandeng Asap

Salah satu oleh-oleh yang berasal dari Sidoarjo adalah bandeng asap. Berdasarkan buku bertajuk Keberagaman Budaya dan Peninggalan SItus Sejarah Kabupaten Sidoarjo. Warsini, (2022: 63), bandeng asap adalah makanan khas Sidoarjo yang banyak dijadikan oleh-oleh bagi para pelancong.

Makanan satu ini diolah dengan mematangkan ikan bandeng melalui proses pengasapan agar ikannya tahan lama. Umumnya, ikan bandeng yang digunakan berukuran sedang, dengan panjang sekitar 30-40 cm. Pelancong isa menemukan ikan bandeng asap ini di berbagai toko oleh-oleh maupun pasar.

2. Bandeng Presto

Selain bandeng asap, ada pula bandeng presto yang menjadi oleh-oleh tahan lama asal Sidoarjo. Bandeng presto ini diolah untuk mematangkan ikan bandeng agar lebih lembut, termasuk bagian durinya.

Pasalnya, bandeng termasuk jenis ikan yang memiliki banyak duri, sehingga pengolahan dengan cara presto akan membuatnya lebih mudah untuk disantap.

3. Terasi Sidoarjo

Terasi adalah salah satu bumbu masak yang banyak digunakan untuk pembuatan sambal, tumis, maupun masakan lainnya. Saat berkunjung ke Sidoarjo, pelancong bisa mampir ke toko oleh-oleh untuk membeli terasi Sidoarjo yang berasal dari fermentasi udang rebon serta ikan.

4. Telur Asin

Telur asin bebek ternyata juga termasuk makanan khas Sidoarjo yang cocok dijadikan oleh-oleh. Makanan tersebut diolah dengan cara merendam telur bebek ke dalam garam selama beberapa minggu untuk menghasilkan cita rasa asin.

Pemilihan telur bebek sendiri karena lebih padat dan warna kuning telurnya lebih pekat daripada telur ayam. Dalam buku bertajuk Keberagaman Budaya dan Peninggalan SItus Sejarah Kabupaten Sidoarjo. Warsini, (2022: 65), Desa Kebonsari termasuk daerah penghasil telur asin yang terkenal dan memiliki beberapa varian telur asin, seperti rasa kepiting, udang, hingga bawang.

5. Wader Krispi

Wader adalah jenis ikan kecil yang hidup di air tawar atau di sungai dengan panjang kurang lebih 10 cm. Ikan ini banyak dijumpai di kawasan Pulau Jawa serta Bali.

Saat berkunjung ke Sidoarjo, pelancong bisa mampir untuk membeli wader krispi yang rasanya renyah serta gurih. Makanan ini juga cocok dijadikan camilan atau lauk pendamping nasi hangat.

Baca juga: 3 Tempat Wisata di Pandaan untuk Berakhir Pekan

Itulah sejumlah oleh-oleh khas Sidoarjo yang tahan lama dan cocok dijadikan buah tangan. Bagi yang ingin membelinya, oleh-oleh tersebut banyak dijumpai di toko pusat oleh-oleh. [ENF]