7 Bubur Ayam di Surabaya Wajib Dicoba, Ada yang Buka 24 Jam

Ilustrasi bubur ayam di Surabaya, Photo by Achmad Maulana: https://www.pexels.com

Bubur ayam, salah satu menu sarapan orang Indonesia. Hampir di seluruh daerah di Nusantara ini, ada pedagang yang menjual bubur ayam, termasuk di Surabaya, Jawa Timur. Ada banyak rekomendasi bubur ayam di surabaya yang lezat dan wajib dicoba wisatawan yang berkunjung ke ibukota Jawa Timur ini.

Bubur Ayam merupakan makanan khas Indonesia yang terpengaruh dari kuliner Tionghoa. Berdasarkan buku Makanan Tradisional Indonesia, Makanan Tradisional yang Populer: Menu Sepiring Lengkap dan Maknanan Berbasis Buah-Buahan, Murdijati Gardjito (2019:14), di Tiongkok, bubur ayam sudah dikenal sejak era Kaisar Shih Huang Ti. Pada masa itu, bubur menjadi makanan alternatif simbol persatuan dan keharmonisan karena mampu mengenyangkan semua rakyat secara merata.

Bubur Ayam di Surabaya yang Populer, Wisatawan Wajib Coba!

Sebagai menu sarapan favorit bagi sebagian orang, meski penjualnya tersebar di mana-mana, namun setiap daerah memiliki ciri khas dan citarasa masing-masing. Seperti bubur ayam kuah kuning yang berasal dari Jawa Barat, yang kaldu ayamnya berwarna kuning yang berasal dari kunyit. Lalu, bubur ayam Betawi yang populer, yang kuahnya memakai santan dengan bumbu rempah. Sementara bubur ayam di Surabaya, mayoritas kuah atau kaldunya tanpa santan.

Berikut ini 7 rekomendasi bubur ayam yang lezat di Surabaya yang bisa dinikmati dari pagi, siang, sore hingga malam hari.

1. Seniman Bubur Ayam

Berlokasi di Jl. Rungkut Madya No.81F, Surabaya. Tempat makan bubur ayam ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 12.00 WIB.

Di Seniman Bubur Ayam bisa memesan bubur dengan porsi sangat besar, ditambah dengan bermacam topping seperti suwiran ayam, cakwe, ditambah irisan daun bawang seledri dan kerupuk.

Semangkok bubur ayam porsi besar dihargai Rp22.000

2. Bubur Ayam Mang Dudung

Bubur Ayam Mang Dudung ini merupakan bubur ayam legendaris yang sudah ada sejak tahun 1999.

Selain di Jalan Kedungdoro 105 Surabaya, Bubur Ayam Mang Dudung juga buka di Aiola Eatery Jalan Slamet, dan Aiola Food Caravan Graha Fairground.

Bubur ayam ini buka dari sore hari hingga tengah malam. Kecuali di dua cabangnya buka dari pagi sekitar pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.

Seporsi bubur ayam Mang Dudung tanpa telur dihargai Rp13.000

3. Bubur Ayam Bang Ali

Berlokasi di Jalan Karang Gayam Nomor 5, Tambaksari, Surabaya. Buka dari pukul 05.00-13.00 WIB.

Bubur ayam kuah kuning dengan suwiran ayam dan cakue seporsinya Rp13.000.

4. Bubur Ayam Bang Rossi

Warung bubur ayam yang berlokasi di Jalan Menganti Nomor 8A, Wiyung, Surabaya ini, buka 24 Jam.

Seporsi bubur ayam dihargai Rp16.000

5. Bubur Ayam Priangan Spensix

Dikenal juga dengan nama Bubur Ayam Spensix Bang Salim, lokasinya di Jalan Raya Gubeng Nomor 66, Gubeng, Surabaya. Buka dari pukul 06.00-11.00 WIB.

Salah satu bubur ayam legendaris dengan dua pilihan porsi, jumbo dan reguler. Seporsi bubur dihargai Rp17.000

6. Bubur Ayam Bandung Pajajaran

Bubur ayam khas Bandung yang disajikan tanpa kuah, dengan suwiran daging ayam dan cakue. Yang berbeda dari bubur ayam di Surabaya lainnya, bubur ayam Bandung disajikan dengan potongan telur ayam rebus.

Berlokasi di Lokasi: Jl. Bendul Merisi No. 28, seporsi bubur ayam dihargai Rp15.000

7. Bubur Ayam Jakarta Mang Endut

Berlokasi di Jalan Kedungsari Nomor 43, Kedungdoro, Tegalsari, Surabaya. Warung bubur ayam khas Jakarta ini buka selama 24 jam.

Seporsi bubur ayam dengan suwiran daging ayam, cakue, kulit pangsit, bawang goreng, seledri, dihargai sebesar Rp17.000

Baca Juga: 3 Kuliner Legendaris Surabaya yang Menawarkan Cita Rasa Lezat

Dari 7 rekomendasi bubur ayam di Surabaya, yang bisa menjadi pilihan untuk menu sarapan. Sebagai penggemar bubur ayam, termasuk tim diaduk atau tidak diaduk?(IJS)