3 Jajanan Pasar Semarang yang Menggugah Selera untuk Dinikmati saat Sarapan

Jajanan Pasar Semarang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber www.pexels.com/RDNE Stock project

Bagi yang sedang libur atau berwisata ke Kota Semarang, pastinya belum lengkap bila belum menjajal berbagai kuliner khas daerah di kota ini. Salah satu yang wajib dicoba adalah 3 jajanan pasar Semarang.

Jajanan tradisional khas dari berbagai daerah Indonesia, yang mayoritas masih diolah secara manual di rumahan dengan resep asli ini, mudah ditemukan di pasar tradisional hingga pusat kuliner Kota Sekarang.

3 Jajanan Pasar Semarang yang Lezat, Cocok untuk Sajian Saat Sarapan

Jajanan pasar sendiri di Indonesia familiar sebagai jajanan tradisional yang dalam sejarahnya dianggap sebagai jajanan asli daerah asalnya.

Dikutip dari kemenparekraf.go.id, dalam perjalanannya banyak jajan pasar di Indonesia termasuk di Kota Semarang merupakan hasil akulturasi budaya dari negara lain. Karena dulunya Indonesia pernah menjadi wilayah jajahan dan perdagangan bebas beberapa negara.

Kota Semarang adalah salah satu kota yang menjadi pintu masuk sejarah Cina melalui perdagangan lewat pelabuhan dan memiliki banyak budaya serta kuliner khas Semarang yang merupakan akulturasi budaya Cina.

Namun di era modern, banyak masyarakat hanya mengenalnya sebagai kuliner atau jajanan khas Kota Semarang.

Berikut deretan rekomendasi 3 jajanan pasar Semarang yang bisa dijadikan oleh-oleh khas dan juga nikmat untuk disajikan saat sarapan.

1. Lumpia Semarang

Jajanan pasar yang memiliki perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia ini pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa, Tjoa Thay Yoe yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang.

Lumpia Semarang merupakan cemilan menyerupai rollade berisi rebung, daging ayam atau udang dan telur. Dimakan menggunakan saus dengan rasa khas. Jajanan ini sangat legendaris dan banyak di jual di berbagai penjuru Kita Semarang. Baik dalam bentuk sajian makan di tempat maupun kemasan siap saji yang bisa dijadikan oleh-oleh ke luar kota.

2. Kue Ganjel Rel

Kue khas Semarang yang dibuat karena terinspirasi dari roti Belanda, Ontbijtkoek. Pada masanya, roti ini terlihat lezat sehingga masyarakat lokal Semarang tertarik untuk membuatnya. Namun pada masa itu, bahannya tergolong mahal untuk masyarakat lokal.

Masyarakat membuat kue serupa dengan menggunakan gaplek atau ketela, namun hasilnya kurang enak dan keras. Hingga dimodifikasi menggunakan tepung tapioka, gula Jawa dan rempah-rempah khas lokal.

3. Mochi Gemini

Mochi Gemini sendiri di Semarang diciptakan oleh Sri Harsini dan Hantanti, berlanjut dijalankan oleh generasi ketiga dari anak perempuan Hantanto.

Mochi adalah salah satu jajanan pasar yang merupakan akulturasi dari budaya Cina kuno, yaitu cemilan dari beras ketan yang dikukus dan diolah menjadi pasta. Kemudian diperkenalkan ke Jepang dan menjadi makanan wajib saat tahun baru, karena dianggap sebagai makanan suci untuk kesehatan.

Di Indonesia, diyakini mulai dikenal masyarakat sejak terjalin kegiatan perekonomian antara masyarakat lokal dengan warga Jepang. Sehingga banyak masyarakat mengenalnya sebagai jajanan khas Jepang yang kini hadir dengan berbagai variasi isi dan rasa.

Baca juga : 3 Sarapan Enak di Semarang, Cocok untuk Mengawali Hari Sebelum Beraktivitas

Inilah rekomendasi 3 jajanan pasar Semarang yang bisa dinikmati untuk sajian di rumah, acara keluarga atau event besar. Bisa dibeli untuk langsung dikonsumsi atau untuk oleh-oleh yang bisa didapat dengan mudah di penjuru Kota Semarang. (ICL)