7 Makanan Khas Semarang yang Harus Dicoba

Makanan Khas Semarang. Foto hanya ilustrasi, bukan hidangan sebenarnya. Sumber: Unsplash/Alexandra Tran

Semarang terkenal dengan warisan budaya dan bangunan bersejarahnya yang masih berdiri dengan kokoh. Selain itu, kota ini juga memiliki banyak kuliner enak. Terdapat sejumlah makanan khas Semarang dengan cita rasa lezat yang wajib dicoba.

Semarang memiliki kekayaan kuliner yang sangat menarik untuk dicicipi. Mulai dari kuliner manis hingga gurih tersedia di sini.

Rekomendasi Makanan Khas Semarang

Makanan Khas Semarang. Foto hanya ilustrasi, bukan hidangan sebenarnya. Sumber: Unsplash/Inna Safa

Setiap daerah memiliki kuliner khasnya masing-masing. Semarang adalah salah satu kota yang memiliki berbagai kuliner khas yang menggoyang lidah. Berikut rekomendasi beberapa makanan khas Semarang.

1. Tahu Gimbal

Salah satu makanan Semarang yang harus dicoba adalah tahu gimbal. Mengutip dari Sketsa Kota Semarang, Amin, dkk (2020:53), tahu gimbal adalah makanan tradisional yang terdiri dari tahu goreng, irisan kubus, lontong, taoge, telur, dan gimbal yang dicampur dengan bumbu kacang.

2. Bandeng Presto

Jika suka hidangan berbahan dasar ikan, bandeng presto adalah salah satu makanan yang wajib dicicipi. Sesuai namanya, makanan ini berupa ikan bandeng yang dimasak dengan cara dipresto. Karena sudah dipresto, duri bandeng menjadi lunak sehingga lebih mudah untuk disantap.

3. Tahu Petis

Semarang memiliki camilan berbahan tahu yang sangat sedap, yaitu tahu petis. Makanan ini berupa tahu goreng yang disajikan dengan petis udang. Rasa petis yang manis, gurih, dan pedas sangat cocok dipadukan dengan tahu.

4. Lumpia

Kurang lengkap rasanya jika ke Semarang tanpa mencicipi lumpia. Lumpia adalah makanan yang terdiri dari rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Selain untuk disantap sendiri, lumpia juga cocok dijadikan oleh-oleh.

5. Soto Semarang

Jika ingin menyantap hidangan berkuah, soto Semarang adalah pilihan yang tepat. Soto Semarang memiliki kuah yang bening kecokelatan dengan rasa gurih dan segar. Untuk isiannya ada suwiran daging ayam kampung, sohun, seledri, bawang goreng, dan kol.

6. Babat Gongso

Semarang memiliki kuliner berbahan jeroan yang sangat nikmat, yaitu babat gongso. Kuliner ini berbahan dasar babat yang ditumis dengan aneka bumbu. Babat gongso memiliki cita rasa manis, pedas, dan gurih.

7. Wingko Babat

Semarang juga memiliki kue tradisional yang enak, yaitu wingko babat. Makanan ini terbuat dari parutan kelapa, tepung beras ketan, dan gula.

Baca juga: 4 Rekomendasi Kuliner Malam Semarang yang Wajib Dicoba

Itulah beberapa makanan khas Semarang yang harus dicicipi. Selain untuk konsumsi pribadi, beberapa makanan tersebut ada yang bisa dijadikan buah tangan. (KRI)