Ayam Goreng Pak Supar Semarang, Rekomendasi Kuliner Enak yang Patut Dicoba

Ayam goreng Pak Supar Semarang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Pixabay/RitaE

Bagi warga Semarang sekaligus wisatawan yang sedang berkunjung ke kota ini untuk berburu kuliner, ayam goreng Pak Supar Semarang tidak boleh dilewatkan. Ayam goreng ini adalah salah satu yang legendaris, dengan rasa lezat yang begitu menggoyang lidah.

Saking enaknya, pengunjung rela antre hingga satu jam hanya untuk mencicipi ayam goreng dengan bumbu yang sangat istimewa. Pastinya akan menyempurnakan wisata kuliner di Semarang.

Ayam Goreng Pak Supar Semarang, Kuliner Lezat yang Tak Boleh Dilewatkan

Ayam goreng Pak Supar Semarang berlokasi di Jl. Moh. Suyudi No.48, Miroto, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang. Akun Instagram @ayamgorengpaksupar menyebutkan, kuliner ini punya cabang lain di Jl. M.H. Thamrin No. 102, Semarang Tengah.

Menariknya, ayam goreng bukan menjadi salah satu kuliner khas Semarang. Namun, tempat makan Pak Supar selalu dipadati pengunjung, bahkan rela mengantre demi mencicipi menu andalan di tempat ini, yaitu ayam goreng dan sop buntut.

Ayam goreng yang disajikan menawarkan rasa rempah yang khas. Dagingnya empuk karena ayam digoreng terendam minyak. Pengunjung bisa memilih salah satu dari tiga pilihan sambal yang tersedia, yaitu sambal terasi, korek, dan sambal autentik kedai.

Sambal autentik kedai memiliki rasa yang cenderung manis. Bagi pengunjung yang suka pedas, sebaiknya pilih sambal korek yang pedasnya begitu terasa di lidah.

Selain ayam goreng, menu favorit lain di tempat makan Pak Supar adalah sop buntut. Meski tampilannya mirip dengan sop biasa, rasanya begitu istimewa. Potongan dagingnya banyak, empuk, dan pastinya bumbunya terasa kental di mulut.

Proses presto yang memakan waktu hingga dua jam menjadi alasan empuknya daging sapi sop buntut ini. Pun, kental kaldu pada kuah karena proses pemasakan yang lama dengan menggunakan banyak tulang.

Tidak heran jika tempat makan ini selalu menjadi pilihan makan siang dan santap malam sejak pertama kali dibuka pada tahun 1974 silam. Pengunjung bisa datang mulai pukul 10.00 WIB sampai 23.30 WIB setiap hari.

Baca juga: 3 Mie Ayam Semarang Enak dan Terkenal yang Wajib Dicoba

Ayam goreng Pak Supar Semarang menjadi kuliner yang harus dicoba saat mampir ke Semarang. Lezat ayam serta hangat kuah sop menjadi menu yang tidak boleh dilewatkan. (YD)