3 Warung Brongkos di Yogyakarta yang Terkenal

Rekomendasi Warung Brongkos di Yogyakarta / Foto hanya ilustrasi bukan makanan sebenarnya. Sumber: https://unsplash.com

Yogyakarta memiliki beberapa tempat wisata kuliner dengan cita rasa lezat. Brongkos menjadi salah satu pilihan menu warga kota pelajar untuk dinikmati saat makan siang. Ada beberapa warung brongkos di Yogyakarta yang patut dicoba.

Menurut buku Menikmati Kelezatan Makanan Yogyakarta, Semarang, & Magelang oleh Fajar Ayuningsih (2008: 25), brongkos merupakan makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari bumbu kluwek dan santan. Masakan ini dilengkapi daging sapi, kacang tolo, dan cabai rawit.

Sekilas masakan ini hampir terlihat seperti rawon namun brongkos memiliki rasa lebih gurih karena terdapat santan di dalamnya. Bahkan, masakan ini juga memiliki rasa sedikit pedas dan manis daripada rawon. Masakan ini terasa lebih lengkap jika dimakan menggunakan nasi hangat.

3 Warung Brongkos di Yogyakarta

Menilik Warung Brongkos di Yogyakarta / Foto hanya ilustrasi bukan makanan sebenarnya. Sumber: https://unsplash.com

Ketika sedang berkeliling di daerah istimewa ini, pastikan untuk meluangkan waktu mencicipi masakan brongkos. Ada beberapa rekomendasi warung brongkos di Yogyakarta yang memiliki tempat nyaman, bersih, dan harganya sangat terjangkau.

1. Brongkos Warung Handayani

Warung ini sudah berdiri selama 47 tahun dan menjadi warung brongkos legendaris di kota Jogja. Brongkos di warung ini di masak menggunakan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur, merica, cabai, kluwek, dan bumbu rahasia lainnya.

Sehingga, setiap masakan brongkos di warung ini memiliki cita rasa sangat lezat dan gurih. Ada berbagai macam varian mulai dari brongkos tahu, brongkos telur, hingga brongkos tetelan. Namun, menu yang menjadi favorit adalah brongkos campur.

2. Brongkos Warung Ijo Bu Padmo

Brongkos Warung Ijo Bu Padmo bisa menjadi pilihan untuk mencicipi brongkos dengan cita rasa unik. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1950 dan masih tempat favorit warga jogja untuk makan siang.

Warung ini menjual brongkos dengan memiliki cita rasa gurih dan manis yang menjadi andalan warung ini. Tidak lupa daging sapinya cukup besar dan banyak, bahkan memiliki tekstur sangat lembut.

3. Warung Brongkos Bu Sri

Warung Brongkos Bu Sri memiliki tempat makan yang unik karena berada di dekat sawah. Sehingga, pengunjung bisa menikmati makan siang sambil ditemani pemandangan hijau sawah yang sejuk.

Tempat ini menyajikan brongkos dengan cita rasa manis. Tempat ini juga tidak pelit dalam menyajikan daging sapinya bahkan dagingnya terasa lembut dengan dilengkapi kuah kental. Tidak hanya brongkos, warung ini juga menyajikan masakan unik lainnya.

Baca Juga: 5 Tempat Makan Siang di Jogja untuk Makan Bersama

Demikian beberapa daftar warung brongkos di Yogyakarta yang bisa dicicipi dan pilihan untuk makan siang bersama keluarga. Pastinya, pengunjung mendapatkan pengalaman menarik dari mencicipi masakan unik ini. (AYA)