4 Makanan Legendaris Jogja yang Wajib Dicoba dan Lokasinya

Ilustrasi makanan legendaris Jogja. Sumber: unsplash.com/ Felicia Buitenwerf

Berkunjung ke Yogyakarta akan lebih berkesan jika mencoba makanan legendaris Jogja. Salah satu yang paling terkenal adalah gudeg yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan beragam bumbu pilihan.

Rasanya manis, gurih dan khas. Bagi pelancong yang mengunjungi Jogja, wajib hukumnya mencicipi kuliner tersohor tersebut. Selain gudeg apa saja makanan legendaris lainnya?

4 Makanan Legendaris Jogja yang Wajib Dicoba

Ilustrasi makanan legendaris Jogja. Sumber: unsplash.com/ Ali Burhan

Mengutip dari buku Indonesia karya Marfauzi (2023:91) selain gudeg, kuliner yang wajib untuk dinikmati di Kota Pelajar ini adalah angkringan kopi jos, soto bathok, dan sate klathak. Semuanya merupakan makanan legendaris Jogja yang punya keunikan tersendiri.

1. Gudeg

Gudeg menjadi makanan khas yang paling populer di sini, saking terkenalnya gudeg, Yogyakarta juga disebut dengan nama Kota Gudeg.

Makanan ini dihidangkan dengan telur rebus, ayam, serta sambal. Bahan dasarnya nangka muda yang direbus lama hingga berwarna cokelat.

Untuk mencoba gudeg Jogja bisa langsung ke Gudeg Permata Bu Narti di Jl. Gajah Mada No.2. Bukanya mulai pukul 20.00 WIB hingga tengah malam.

2. Kopi Jos

Kopi jos merupakan minuman kopi hitam yang diseduh dengan gula. Kemudian dicelupkan arang membara hingga terdengar bunyi "jos". Oleh sebab itulah, kopi ini disebut dengan kopi jos.

Aroma kopi hitam yang berpadu dengan aroma bara arang menyala membuatnya memiliki rasa yang khas. Kopi ini bisa diperoleh di Angkringan Kopi Joss Tugu Mbak Lina di Jl. P. Mangkubumi No.62, Gowongan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233.

3. Soto Bathok

Soto Bathok merupakan olahan soto dari daging sapi dengan bumbu yang enak. Sotonya segar dengan kuah bening dan disajikan dalam bathok kelapa.

Untuk menikmati soto bathok ini bisa berkunjung ke warung Soto Bathok Pak To di Jl. Raya Piyungan - Prambanan, Daleman, Sumberharjo, Kec. Prambanan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55572. Warungnya buka mulai jam 06.00 - 18.00 WIB.

4. Sate Klathak

Sate klatak adalah sate yang dibuat dari daging kambing muda sehingga teksturnya masih lembut. Cara membuatnya dengan dibakar memakai besi dengan bumb berupa merica dan garam.

Sate Klathak Pak Pong berada di Jl. Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55791. Buka dari jam 09.30–23.00 WIB.

Baca juga: 3 Makanan Enak di Yogyakarta yang Sayang untuk Dilewatkan

Empat kuliner di atas merupakan makanan legendaris Jogja yang wajib dicoba. Olahan makanan tersebut begitu terkenal sejak lama di Yogyakarta. (IMA)