4 Soto Legendaris di Jogja yang Cocok untuk Sarapan

Soto legendaris di Jogja, foto hanya ilustrasi: Unsplash/Markus Winkler

Mencari sarapan di Jogja tidaklah sulit. Ada beragam menu yang bisa dicoba untuk mengisi perut, salah satunya soto. Ada beberapa soto legendaris di Jogja yang wajib dicoba dan buka mulai dari pagi hari.

Mengutip dari buku 100 Resep Sop & Soto Indonesia, Dapur Kirana, (2013:3), soto merupakan hidangan khas Nusantara yang terbuat dari kaldu daging ayam maupun sapi serta sayuran. Biasanya, isian soto juga bervariasi dan rasa khas yang menggugah selera.

Rekomendasi Soto Legendaris di Jogja yang Patut Dicoba

Soto legendaris di Jogja, foto hanya ilustrasi: Unsplash/Afif Ramdhasuma

Soto juga kerap disantap di pagi hari sebagai menu sarapan yang mengenyangkan perut. Jika mencari soto enak di Jogja, inilah deretan soto legendaris di Jogja yang cocok untuk sarapan dan wajib dicoba saat berada di sana.

1. Warung Soto Kadipiro

Rekomendasi pertama ada Warung Soto Kadipiro yang berlokasi di Jalan Wates. Soto legendaris ini sangat populer dan memiliki rasa yang lezat dengan kuah yang segar.

Di sini pengunjung bisa menikmati satu porsi soto dengan harga Rp20.000. Tersedia juga berbagai gorengan maupun sate yang bisa disantap bersama soto untuk menambah kelezatan.

2. Soto Pak Soleh Al-Barokah

Selanjutnya, ada Soto Pak Soleh Al-Barokah yang juga terkenal di kalangan masyarakat Jogja maupun wisatawan. Rasa kuah kaldu yang segar berpadu dengan berbagai isian soto, seperti daging sapi dan sayuran bisa dinikmati saat mencicipi soto ini.

Selain soto, tersedia juga menu lainnya, seperti empal daging dan aneka gorengan yang cocok disantap bersama soto. Rasanya semakin nikmat dengan porsi yang cukup mengenyangkan.

3. Soto Pak Marto

Soto legendaris di Jogja berikutnya adalah Soto Pak Marto. Soto ini telah berdiri sejak tahun 1960 dan terus ada hingga sekarang. Di sini pengunjung bisa menikmati seporsi soto sapi dengan kuah bening yang berisi daging sapi, tauge, tomat, kol, dan daun bawang.

Berbagai hidangan pelengkap juga turut tersedia, seperti aneka sate, tempe goreng, lumpia, dan lain-lain. Selain dengan isian daging sapi, bisa juga isian tersebut ditambah dengan aneka jeroan, seperti babat, lidah, dan lainnya.

4. Soto Sampah

Terakhir, ada Soto Sampah yang sudah ada sejak tahun 1970. Diberi nama soto sampah hal ini dikarenakan adanya gajih pada soto yang membuat tampilan soto menjadi berantakan.

Walau begitu, soto ini memiliki rasa gurih yang lezat. Dalam semangkuk soto, akan ada isian kol, tauge, bihun, gajih sapi, serta kuah soto yang segar. Agar semakin enak, soto ini juga cocok disantap bersama hidangan pelengkap lainnya seperti tempe atau sate usus.

Baca juga: 3 Bakmi Enak di Jogja khas Jawa yang Legendaris

Itu dia rekomendasi soto legendaris di Jogja yang patut dicoba sebagai menu sarapan. Rasa yang lezat dan porsi yang cukup banyak, perut akan kenyang dan siap menjalani berbagai aktivitas harian. (PRI)