Sego Empal Bu Warno, Kuliner Legendaris Jogja yang Menggugah Selera

Sego Empal Bu Warno Jogja. Foto hanya ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber: Unsplash/ CA Creative.

Selain gudeg, Jogja memiliki berbagai macam sajian kuliner khas lainnya yang tak kalah enak dan lezat. Salah satunya, yakni Sego Empal Bu Warno, kuliner legendaris Jogja yang telah berdiri sejak tahun 1970-an.

Sego empal merupakan masakan yang berbahan dasar daging sapi, yang kemudian dimasak dengan berbagai bumbu rempah pilihan. Cita rasa sego empal di warung ini terkenal enak dan nikmat. Tak heran warung ini selalu ramai pengunjung.

Daya Tarik Sego Empal Bu Warno

Sego Empal Bu Warno Jogja. Foto hanya ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber: Unsplash/ Louis Hansel

Sebagi salah satu kuliner legendaris yang sangat populer di Jogja, Warung Sego Empal Bu Warno memiliki sejumlah daya tarik yang tak dimiliki warung lainnya. Berikut beberapa di antaranya.

1. Rasa Sego Empal yang Enak dan Autentik

Sego empal di warung ini disajikan bersama sambal korek dan lalapan. Saat digigit, pengunjung akan merasakan sensasi daging empal yang sangat lembut dengan serat-serat yang mudah hancur. Tentu saja rasa sego empal di warung ini sangat lezat dan nikmat.

2. Terbuat dari Daging Sapi Berkualitas

Di Warung Bu Warno, daging sapi yang digunakan adalah bagian pangkal betis dan paha yang berkualitas. Hal ini karena daging pada kedua bagian tersebut dianggap paling cocok untuk diolah menjadi empal.

Pemilihan daging sapi merupakan hal penting karena tidak semua jenis daging bisa dimasak menjadi empal yang enak. Tak heran meski sudah puluhan tahun berjualan, rasa sego empal di warung ini tak pernah berubah.

3. Berbagai Macam Varian Menu dengan Harga yang Terjangkau

Selain sego empal, warung ini juga menawarkan menu lainnya, mulai dari sego terik, sego sop lidah, sego sop koyor, Sego sop babat, sego sop paru, dan masih banyak lagi yang lainnya. Semua menu tersebut diberandol dengan harga yang terjangkau, yakni mulai dari Rp26.000 hingga Rp38.000.

Lokasi dan Jam Buka Sego Empal Bu Warno

Sego Empal Bu Warno Jogja. Foto hanya ilustrasi, bukan gambar sebenarnya. Sumber: Unsplash/ Akemy Mory.

Dikutip dari akun Instagram @sego_empal_bu_warno, warung Sego empal ini telah membuka cabang di beberapa tempat. Namun, untuk pusatnya berada di lantai dua Pasar Beringharjo, tepatnya di Jalan Pabringan No.41, Ngupasan, Kecamatan Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Lokasi tak jauh dari kawasan Malioboro, Titik Nol Kilometer, serta Stasiun Tugu. Bagi yang sudah berada di Jalan Malioboro, bisa berjalan kaki sekitar 5 menit ke warung sego empal tersebut.

Tepat di depan Hamzah Batik, belok kiri ke Jalan Pabringan. Kemudian masuk ke Pasar Beringharjo dan langsung naik ke lantai 2. Jika bingung, pengunjung bisa bertanya pada pedagang yang ada kawasan tersebut.

Warung sego empal legendaris ini buka setiap hari mulai pukul 07.30-16.00 WIB. Waktu terbaik untuk menikmati berbagai sajian kuliner di tempat adalah sebelum dan setelah jam makan siang. Karena saat jam makan siang, warung ini akan sangat ramai.

Baca Juga: 3 Coworking Space di Jogja yang Nyaman untuk Bekerja

Warung Sego Empal Bu Warna bisa menjadi referensi tempat wisata kuliner yang menarik di Jogja. Tentu saja ada banyak menu makanan yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama sahabat maupun keluarga tercinta. (IND)