UMKM Favoritku, Mylicious by Meeakayandra

Mylicious by Meeakayandra merupakan UMKM favoritku yang menjual pempek, siomai tenggiri, spaghetti brulle, donat bomboloni, salad buah, sago jelly, dan aneka kue lainnya. Produk best sellernya ialah pempek, spaghetti brulle, donat bomboloni, salad buah, dan sago jelly.

Pempek (Sumber: IG @meeakayandra).

Rasa ikan tenggiri pada pempek Mylicious by Meeakayandra sangat terasa. Harga yang terjangkau membuat produk ini laris manis.

Siomay ikan tenggiri (Sumber: dokumen Mia Kayandra).

Siomai tenggiri merupakan produk yang baru diluncurkan. Rasanya gurih. Penggemar ikan tenggiri wajib mencoba dimsum ini karena ikan tenggirinya begitu terasa.

Spaghetti brulle (Sumber: IG @meeakayandra).

Spaghetti Brulle merupakan produk kuliner yang sedang viral sehingga Mylicious by Meeakayandra juga menawarkannya. Keju dan bumbu khas Itali merupakan pesona hidangan ini.

Donat bomboloni (Sumber: IG @meeakayandra).

Sebagai pemilik gigi sensitif, aku menghindari makanan yang terlampau manis. Tapi, aku jatuh cinta dengan donat bomboloni Mylicious by Meeakayandra. Minum kopi atau cokelat panas sembari menggigit donat bomboloni dingin sungguh kebahagiaan sejati. Hukumnya wajib untuk menyantap donat bomboloni ini dalam keadaan dingin untuk merasakan sensasi halusnya tekstur donat bomboloni dan isian krim yang manisnya pas. Terdapat 4 varian rasa, yaitu red velvet cheese cream, oreo cream, nutella cream, dan biscoff cream.

Salad buah keju (Sumber: IG @meeakayandra).

Sebenarnya, aku tidak suka salad buah keju karena rasanya aneh. Tapi, salad buah keju Mylicious by Meeakayandra sesuai dengan seleraku. Potongan buah segar seperti buah naga, melon, apel, pir, mangga berpadu sempurna dengan manisnya susu kental manis dan gurihnya mayones. Toppingnya stroberi, anggur, jeruk, dan keju parut.

Sago jelly (Sumber: IG @meeakayandra).

Sago jelly yang merupakan campuran susu UHT, susu evaporasi, susu kental manis, keju, jelly, dan sagu mutiara, menjadi salah satu dessert favoritku. Rasa manisnya pas dan milky. Sedangkan tekstur sagu mutiara dan jellynya kenyal.

Mia Kayandra (Sumber: dokumen Mia Kayandra).

Pemilik UMKM ini ialah Mia Kayandra, seorang ibu rumah tangga cantik dengan tiga anak. Pada tahun 2018 Kak Mia memutuskan untuk membuka usaha kuliner Mylicious by Meeakayandra sehingga dapat memuaskan hobby memasaknya sekaligus menambah penghasilan untuk keluarga.

Prinsip Mylicious by Meeakayandra ialah santapan nikmat dengan tampilan cantik dan harga kompetitif. UMKM ini memang membidik pangsa pasar kaum milenial yang menyukai produk kuliner  yang dikemas dengan cantik sehingga instagrammable.

Selain rasa dan tampilan produk, harga yang ķompetitif menjadi core (kekuatan) bisnis ini. Harga 1 pack frozen pempek yang terdiri dari 2 pempek kapal selam dan 2 pempek leunjeur hanya 25 ribu Rupiah. Harga 1 pack frozen siomai tenggiri yang terdiri dari 7 buah siomay ialah 23 ribu Rupiah. Harga 1 cup spaghetti brulle ialah 20 ribu Rupiah. Harga setengah lusin donat bomboloni ialah 40 ribu Rupiah. Harga 1 cup salad buah ialah 17 ribu Rupiah. Sedangkan harga 1 cup sago jelly ialah 13 ribu Rupiah.

Mia Kayandra (Sumber: dokumen Mia Kayandra).

Sistem pemasaran Mylicious by Meeakayandra berdasarkan mulut ke mulut (mouth to mouth) dan instagram (IG: @meeakayandra).

Sistem pemesanannya berdasarkan preorder sehingga mengurangi risiko food waste, yaitu jumlah produk kuliner dibuat sesuai order pelanggan. Sistem preorder juga mengeliminasi  risiko kerugian produk yang tidak habis terjual. Di samping itu, sistem ini menjaga kualitas produk karena produk yang dijual merupakan produk yang baru saja dibuat.

Kelemahan sistem preorder ialah kadang-kadang terdapat calon pelanggan yang senang membeli ready stock dan ingin melihat secara langsung produk yang ingin dibeli. Untuk mengatasi hal tersebut, sebaiknya memberikan tester jika sedang melakukan penjualan secara langsung dengan calon pelanggan atau program promosi dengan mengirim tester ke beberapa calon pelanggan online secara acak (sistem giveaway dengan imbalan testimoni). Atau, UMKM dapat melakukan strategi promosi dengan testimoni dari pelanggan yang memang sudah membeli produk kuliner tersebut.

Donat bomboloni (Sumber: IG @meeakayandra).

Foto produk yang cantik dan review merupakan strategi utama dalam pemasaran online. Hal tersebut sudah diterapkan oleh UMKM Mylicious by Meeakayandra dengan menampilkan konten IG yang menarik. Tapi, tantangan lainnya dalam bisnis kuliner ialah selera. Setiap pelanggan memiliki selera yang berbeda (misalnya rasa manis, gurih, dll) sehingga perlu survey atau uji rasa untuk menentukan rasa yang diterima  secara umum sebelum meluncurkan produk baru. Menurutku, rasa dessert Mylicious by Meeakayandra sesuai dengan seleraku yang tidak suka rasa yang terlampau manis.

Permasalahan dalam penjualan online ialah memakan tempo dan energi. Pertama, pembuatan produk berdasarkan preorder, berarti ada minimal order yang harus dipenuhi. Kedua, pembuatan foto dan video yang menarik. Ketiga, pembuatan caption (copy writting). Jika bisa menerapkan story telling akan lebih baik dalam menjaring pelanggan. Keempat, promosi yang memerlukan budget seperti Ads dan influencer. Jika budget terbatas, promosi cukup dilakukan oleh teman, keluarga, dan pelanggan. Kelima, interaksi dengan calon pelanggan hingga terjadi transaksi. Keenam, pengemasan untuk pengiriman secara online. Ketujuh, jasa pengiriman yang sesuai.

Festival UMKM (Sumber: kumparan).

Setiap UMKM memiliki karakteristik tersendiri sehingga memerlukan strategi pengembangan UMKM yang sesuai. Festival Usaha Milik Kaum Milenial (UMKM) kumparan dengan tema #kumparanTemanUMKM hadir untuk menjawab secara umum berbagai masalah yang membatasi pengembangan UMKM dengan menghadirkan Stakeholder UMKM yang terdiri atas pembuat kebijakan mengenai UMKM (pemerintah), pemberi pinjaman usaha (Bank), dan praktisi (pengusaha) dari kalangan Milenial.

Festival UMKM kumparan diadakan pada tanggal 26-28 Oktober 2021 secara online. Festival UMKM ini merupakan event tahunan yang diselenggarakan untuk kedua kalinya. Festival UMKM kumparan pertama berhasil memperoleh penghargaan (Bronze) dari WAN-IFRA (World Association of Newspapers and News Publishers) dalam ajang Asian Media Awards 2021 dengan kategori Best Revenue Diversification Project/Product/Service.

Festival UMKM (Sumber: kumparan).

Festival UMKM kumparan ini dibuka oleh Bapak Presiden Jokowi yang menekankan pentingnya UMKM untuk naik kelas. Beberapa Menteri seperti Menparekraf Sandiaga Uno, Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki, Menkomarves Luhut Binsar Panjaitan, Menteri BUMN Erick Thohir, Menkeu Sri Mulyani, dan Menteri Investasi Bahlil Lahadalia juga turut hadir untuk memberikan tips berharga dalam merintis dan mengembangkan UMKM Indonesia.

Pengusaha seperti Dian Pelangi, Niko Julius, Decky Sastra, dll juga turut berbagi kiat menarik pelanggan melalui digital marketing, strategi pemasaran melalui optimasi media sosial, merek dagang dan HKI, budgeting, dll.

Event ini juga berkolaborasi dengan Kementerian Koperasi dan UKM, BRI, Blibli, Telkomsel, Kuncie, Prudential, dan Daihatsu.

Mari menonton tayangan Festival UMKM kumparan yang terbagi dalam sesi conference, webinar, UMKM Series, Master Class, dan Local Brand Editor's Choice yang membagikan kiat-kiat pengembangan UMKM Indonesia.

Hari Pertama

Hari Kedua

Hari Ketiga

Festival UMKM (Sumber: kumparan).

Majulah UMKM Indonesia. Terima kasih banyak, kumparan.