Berkah Natal, Penjualan Kue Tart di Bojonegoro Meningkat

Kue Tart produksi Owner Enamor Cake.

SuaraBanyuurip.com - Ririn Wedia

Bojonegoro - Perayaan Natal 2019 dan Tahun Baru 2020, menjadi berkah bagi penjual kue tart di Bojonegoro, Jawa Timur. Omset penjualan mereka meningkat hingga 50%.

Owner Enamor Cake, Putri Wijaya, menjelaskan peningkatan penjualan tidak hanya untuk kue kering saja, tetapi juga untuk Cake Tart dengan tema Natal. Untuk hari-hari biasa, Enamor Cake mengerjakan mulai 7 hingga 12 cake tart perhari.

"Tapi untuk momen ini sehari kami menerima maksimal 25 Tart Cake tema Natal," tambah ibu dua anak ini.

Pesanan yang diterina Enamor Cake sangat beragam. Sebagian besar pemesan request gambar Santa Clause dan ornamen Pohon Natal.

"Semua bernuansa Gold, Hijau, dan Merah," tandas Putri, sapaan akrabnya.

Ditanya tentang harga, wanita berparas cantik ini mengaku selalu membuka harga promo di hari-hari tertentu. Sebelum hari yang di promokan, team Enamor Cake mendesign beberapa design sebagai pilihan untuk customer.

"Yang pasti teamnya membuat dekorasi yang simple, mudah, namun tetap eye catching," lanjutnya.

Harga yang diberikan bervariatif. Mulai Rp100 ribu sampai Rp1 juta juga ada. Harga 80% tergantung tingkat kerumitan decor-nya, 10% base cake, 10% ukuran cakenya.

Pemesan kue tart pada perayaan Natal tidak hanya warga dari Bojonegoro. Tetapi juga dari luar daerah seperti Malang, Jombang, Surabaya, Sidorajo, Tuban, Ceepu, Lamongan, dan lain-lain.

Kue tart desainan Putri terkenal elegan dengan rasa lezat. Ia menggunakan bahakan baku dari toko yang ada di Bojonegoro, dan supplier untuk memasoknya.

"Baik tepung, coklat, glaze, dan lain-lain tentu cari yang berkualitas meski harganya terjangkau," tandasnya.

Desain kue tart bikinan Putri selalu berbeda setiap tahunnya, karena menyesuaikan tema.

"Keseruan dan kerja team di dapur produksi dan ruang decorating cake kami yang bikin seru. Karena cake tart yang di design sangat banyak, konsepnya lucu, jadi ya yang bikin special ya desin-desain baru itu dan dapur selalu Happy," pungkasnya. (rien)