Konten dari Pengguna

20 Nama Bumbu Dapur Dalam Bahasa Sunda

Titin Susilawati

Saya, Susi merupakan mahasiswa Program Studi Bahasa dan Sastra Indonesia. Saat ini saya memiliki minat besar terhadap bahasa, sastra, dan isu-isu sosial budaya.

8 Desember 2025 15:01 WIB·waktu baca 1 menit

0

Tulisan dari Titin Susilawati tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Bumbu dapur adalah bahan-bahan yang digunakan dalam proses memasak untuk memberi cita rasa, aroma, warna, dan memperkaya tampilan suatu masakan. Bumbu dapat berasal dari bahan alami, baik dari tanaman seperti rimpang, daun, umbi, bunga, biji, maupun dari bahan olahan dan mineral, seperti garam dan gula. Dalam tradisi masyarakat Sunda, bumbu dapur memiliki peran penting dan dikenal dengan sebutan samara, yang menjadi unsur utama dalam berbagai masakan khas Sunda.

Berikut merupakan daftar 22 nama bumbu dapur dalam Bahasa Sunda beserta padanannya dalam Bahasa Indonesia:

1. Bawang bodas = bawang putih

2. Bawang beureum = bawang merah

3. Cabe beureum = cabai merah

4. Cabe héjo = cabai hijau

5. Cengek = cabe Rawit

6. Laja atau laos = lengkuas

7. Konéng = kunyit

8. Jahe = jahe

9. Daun Bawang = bawang daun

10. Sereh = sereh

11.Cikur = kencur

12. Muncang = kemiri

13.Katuncar = ketumbar

14.Kayu manis = kayu manis

15.Garam = uyah

16.Pedes = lada

17.Gula Kawung = gula aren

18.Gula bodas = gula Putih

19.Gula beureum = gula merah

20.Asem = asam

21.Surawung =kemangi

22.Cipati = santan