Resep Potatoes Cheese So Good Chicken Cuts with Tartare Sauce
Tulisan dari Suzannita tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Potatoes Cheese So Good Chicken Cuts with Tartare Sauce”.
Bahan
– 1 bungkus So Good Chicken Cuts
– 250ml minyak goreng
– Sayuran (wortel, buncis, jagung dan kacang polong)
– 3 buah kentang
Bahan Saus Keju
– 1 siung bawah putih
– 2 sdm butter
– 100 ml cream chesee
– 100 ml saus tomat
Bahan Saus Tartare
– 300 gram mayonnaise
– 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
– 2 sdt air jeruk lemon lokal
– 1/4 sdt garam
– /4 sdt merica bubuk
– 1 sdt peterseli, cincang halus, peras
– 1 buah mentimun, belah 2, buang bijinya, cincang halus
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt cuka
Buah : Anggur hijau, anggur merah, anggur hitam
Cara Memasak:
1. Persiapkan saus tartare terlebih dahulu, campurkan potongan mentiumun dengan garam, gula pasir dan cuka. Setelah itu diamkan selama satu malam. Acar mentimun yang sudah didiamkan selama semalam ini lalu dicampur dengan bawang bombai halus, air jeruk lemon, merica, garam dan mayonnaise. Aduk hingga rata. (Atau jika tidak mau repot bisa membeli saus tartare yang sudah jadi).
2. Siapkan sayuran sebelum dikukus. Potong wortel dan buncis berbentuk dadu, lalu pipil jagung hingga terlepas dari bonggolnya. Lalu kukus sayuran yang sudah dipotong hingga lembut.
3. Kupas kentang dan potong memanjang, agar lebih cantik gunakan pisau bergerigi.
4. Siapkan minyak untuk menggoreng. Lalu goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. Setelah berubah warna, angkat kentang dan tiriskan.
5. Ambil minyak goreng dan panaskan. Atau bisa juga menggunakan minyak goreng yang sama digunakan untuk menggoreng kentang sebelumnya.
6. Goreng So Good Chicken Cuts dengan minyak panas. Setelah berubah warna angkat dan tiriskan.
7. Kupas bawang putih lalu cincang bawang putih hingga halus.
8. Siapkan butter secukupnya, jika tidak punya butter boleh menggunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bawang putih hingga harum.
9. Ambil cream cheese campur dengan saus tomat secukupnya, aduk rata.
10. Lalu masukkan cream cheese yang sudah dicampur dengan saus tomat kedalam tumisan bawang putih, aduk rata dengan bawang putih.
11. Masukan So Good Chicken Cuts yang sudah digoreng ke dalam saus keju biarkan hingga mengental dan meresap ke ayam.
12. Angkat ayam dan taburi wijen diatasnya.
13. Sajikan ayam di piring saji bersama dengan kentang goreng dan sayuran serta saus tartare.
14. Lengkapi dengan buah-buahan.
15. Kentang goreng bisa diganti dengan satu porsi nasi.
16. Porsi menu ini untuk 2 orang
17 Waktu pengerjaannya sekitar 10-15 menit.
Menu ini bisa disajikan untuk makan siang ataupun makan malam. Selain itu karena tidak pedas, anak-anak pun pastinya suka. Terbukti keponakan saya langsung menyantap ludes masakan sesaat selesai dimasak.
Menu ini ditulis di blog Suzannita