Asinan Sayur Khas Bogor Memang Juara

( Foto : ulinuli.com )

Jalan-jalan kebogor pasti kalian akan banyak dipenuhi pedagang asinan bogor, dan kalian pasti akan tergiur dengan jajanan khas bogor yang satu ini karena asinan bogor ini memiliki cita rasa yang segar, manis dan asin rasa segar di dapat dari campuran asam jawa , dan rasa manis di dapat dari gula .

Asinan bogor ini juga ditambahkan oleh beberapa irisan sayuran dan buah yang segar . mensajikannya dengan di siram kuah pedas asam yang membuat lidah tak ingin berhenti memakannya, sruputtttt uuhhh!!....... nikmat sekali ya sahabat Tasty. buat kalian yang tidak ingin pergi jauh-jauh ke bogor dapat buat sendiri aja di rumah yukk sahabat Tasty .

Bahan-bahan

• 2 buah wortel

• 1/4 kol

• 1 bungkus toge

• 1 buah timun

• 1/2 buah nanas

• kacang tanah goreng

• 3 tahu kuning kukus

kuah sambalnya :

• 10 buah cabe merah

• 2 buah cabe rawit merah

• 5 sdt cuka

• 1/2 sdt terasi

• 4 sdt gula

Langkah

• Iris kecil semua sayuran campur menjadi satu dan iris nanas dan timun tidak terlalu kecil, masukan garam kemudian remas sayuran , tambahkan nanas dan timun aduk rata

• Haluskan bahan sambal lalu rebus hingga matang baru tuangkan cuka.

• lalu setelah kuah matang tunggu hingga dingin.

• setelah itu tuangkan kuah tersebut ke dalam campuran irisan sayuran dan buah.