Cobain Buat Nih Meatloaf Jerman : falscher hase

( Foto : LINEToday )

Sahabat Tasty pernah mendengar makanan dari jerman meatloaf jerman (falscher hase atau hackbraten dalam bahasa jerman), Falscher hase ialah makanan tradisional jerman yang terbuat dari daging babi atau daging sapi yang nantinya diikat dengan telur rebus, makanan ini menjadi terkenal setelah adanya perang dunia ke II, saat itu kenapa falscher Hase menjadi terkenal sahabat Tasty? karena daging masih terbilang langka akan tetapi para ibu rumah tangga ingin memberi keluarga sajian yang istimewa, jadi mereka berfikir untuk membungkus daging giling dengan telur rebus dan dibumbui meatloaf dengan peterseli, mustar, dan paprika. Kalian semakin penasaran sahabat Tasty? simak yuk cara pembuatannya

Bahan yang diperlukan :

• 450 gr daging sapi giling

• 2 butir telur rebus

• 1 siung bawang bombay, cincang halus

• 3 sdm tepung panir

• 1 sdm bubuk cabai

• 4 sdm air dingin

• 2 sdm paterseli, iris tipis

• 150 ml kaldu daging sapi

• 1 sdt mustard

• 1/2 sdt garam

Langkah :

1. Campurkan semua bahan kecuali kuah kaldu sapi, aduk dan campurkan sampai rata

2. Kemudian ambil loyang, lalu bentuk adonan menjadi bentuk bulat memanjang sisipkan telur rebus didalam adonan. dan panggang kurang lebih 1 jam setiah 10 menit sekali tuangkan kaldu sapi sedikit demi sedikit sampai kaldu habis

3. Jika sudah matang angkat

4. Falscher hase siap disajikan.