Donat Empuk dengan Singkong

( Foto : palapanews.com )

Donat yang bisanya hanya menggunakan kentang tetapi kali ini dengan bahan yang tidak biasa yaitu dengan singkong , singkong itu sendiri berasal dari akar tumbuhan singkong dan akar tersebut dapat di olah berbagai jenis makanan seperti yang kali ini akan kita bahas, yuupp donat singkong memang terdengar asing tetapi dengan singkong donat kita bisa lembut juga, lho sahabat Tasty penasaran bagaimana rasa donat dengan olahan singkong simak saja yuk langkah pembuatannya

Bahan :

• 1/4 singkong

• 1 butir telur ayam

• 100 gr tepung terigu

• 5 sdm susu bubuk

• 1 sdt baking powder

• 50 gr gula halus

• 1 sdm ragi instant

• 125 gr margarine

• 90 ml air

• 1/2 sdt garam

Langkah :

1. Bersihkan singkong kemudian kukus singkong hingga empuk angkat lalu tumbuk singkong hingga halus

2. Singkong yang telah halus campur dengan tepung terigu, susu bubuk, gula ragi instant, margarine, telur dan air, lalu aduk rata hingga kalis dan menjadi adonan

3. Diam kan adonan donat hingga mengembang kemudian bentuk seperti donat diamkan lagi hingga sedikit mengembang

4. Goreng donat dengan api sedang , ketika sudah kecokelatan angkat dan tiriskan

5. Donat siap disajikan dan donat bisa di taburi dengan gula halus.