Es Kopyor

Dibawah terik matahari ini membuat tenggorokan kita kering dan cepat merasa haus kita punya solusi nih, sahabat tasty mau tau??? Dengan segelas es kopyor ini dapat menghilangkan rasa dahaga, buah kopyor ini sama seperti buah kelapa tetapi yang membedakan buah ini merupakan buah kelapa yang belum jadi sahabat Tasty atau buah kelapa yang gagal dengan tekstur yang lembut dan cepat hancur namun tekstur ini yang membuat daya tarik masyarakat untuk mengkonsumsi buah kopyor ini menjadi es kopyor yang nikmat, untuk membuat es kopyor ini pun tidak sulit, lho sahabat Tasty hanya dengan bahan berikut :

• 100 gr gula pasir

• 1 bungkus agar-agar polos

• 2 buah kelapa kopyor

• Air secukupnya

Langkah :

1. Buka bagian atas kelapa kopyor lalu pisahkan antara air dan dagingnya

2. Setelah itu tuangkan air kelapa ke dalam panci sisakan 1 gelas air kelapa di wadah lain, lalu masukkan bubuk agar-agar, gula pasir kedalam panci bersamaan dengan air kelapa masak menggunakan api kecil dengan terus mengaduk tunggu hingga mendidih lalu matikan api, tuang kedalam cetakan agar-agar lalu setelah mengeras potong-potong

3. Masukkan agar-agar kedalam wadah gelas kemudian tambahkan daging kelapa kopyor, sirup dan es batu secukupnya , kemudian tuangkan sisa air kelapa tadi kedalam gelas

4. Es kopyor siap disajikan.