Jajanan Khas Jepang yang Mirip Dengan Jajanan Tradisional Indonesia

( Foto : Dapurkobe.co.id )

Okonomiyaki, buat para penggemar makanan jepang pasti sudah tidak asing dengar nama makanan yang satu ini , karena saat ini jajanan okonomiyaki di indonesia sudah banyak di jual bukan hanya di restoran jepang yang mahal tetapi di kedai-kedai pinggir jalan juga sudah ada jajanan yang satu ini , okonomiyaki hampir mirip dengan makanan tradisional indonesia juga, lho kira-kira apa yaa??? Yupp bakwan, bakwan hampir mirip dengan okonomiyaki sahabat Tasty karena bahan utamanya sama sayuran dan tepung tetapi kalau okonomiyaki memakai tambahan saus teriyaki dan taburan katsuobushi, nah kita akan memberikan resep okonomiyaki nih sahabat Tasty, simak ya !

Bahan utama:

• 200 gr tepung terigu

• 100 gr gurita, rebus lalu potong kecil

• 1 buah wortel, iris halus

• 1/2 bawang bombay, iris halus

• 1 batang daun bawang, iris

• 100 gr kol, iris halus

• 3 butir telur, kocok lepas

• 1 sdt kaldu bubuk

• 250 ml kaldu cair

Bahan pelengkap :

• 1 lembar nori, iris memanjang

• Saus teriyaki atau okonomiyaki, secukupnya

• Katsuobushi, secukupnya

• Mayones, secukupnya

• Saus sambal, secukupnya

Langkah :

1. Campurkan semua bahan utama campur dan aduk sampai rata

2. Tuangkan telur yang sudah di kocok lepas kedalam adonan utama aduk perlahan asal tercampur rata

3. Siapkan teflon atau pemggorengan anti lengket, beri sedikit minyak lalu panaskan setelah panas masukkan adonan balik-balik adonan agar matang sempurna, angkat

4. Siapkan wadah piring lalu letakkan okonomiyaki tambahkan saus teriyaki, nori , katsuobushi, mayones, dan saus sambal

5. Okonomiyaki siap disajikan.