Lumpia Goreng, Renyah Dan Nyess di Mulut !

( Foto : harianresep.blogspot.com )

Resep membuat lumpia goreng, bahan yang diperlukan :

• 15 lembar kulit lumpia

• 150 gr daging cincang instan

• 2 buah wortel, iris memanjang dan kukus

• 2 batang daun bawang, iris

• 4 batang buncis, iris-iris dan kukus

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 bawang bombay, cincang kasar

• 2 sdm saus tiram

• Garam, gula, lada secukupnya

• 2 butir telur

Langkah :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

2. Masukkan telur lalu aduk-aduk hingga ancur, masukkan kembali daging cincang instan, dan semua sayuran aduk-aduk hingga rata

3. Tambahkan garam, gula dan lada aduk hingga rata

4. Jika sudah matang angkat

5. Siapkan 1 lembar kulit lumpia dan beri 1 sdm isian tutup kembali. Ikuti langkah ini sampai adonan habis

6. Goreng lumpia hingga kecoklatan angkat dan tiriskan

7. Lumpia goreng siap disajikan.