Merah Merona Kepiting Saus Singapura

( Foto : ResepOnline.Info )

Sahabat Tasty kepiting merupakan menu sajian yang cukup di bilang mewah dan biasanya jika disajikan di menu-menu lestoran ternama harga yang di berikan cukup mahal, lho sahabat Tasty karena memang harga 1 ekor kepiting mentah saja juga sudah tebilang mahal sahabat Tasty, jadi buat kalian yang ingin merasakan gurih dan lembutnya kepiting tetapi mempunya uang yang pas-pasan buat saja diraumah sahabat Tasty jadi sedikit mengurangi pengeluaran. Kita disini juga akan memberikan resep kepiting saus singapura jadi kalian tidak usah risau jika bingungcara mengolah kepiting

Bahan yang diperlukan :

• 500 gr kepiting

• 3 cm ruas Jahe, geprek

• 1 butir telur ayam

• 2 batang daun bawang, iris

• 2 buah Tomat, haluskan

• 7 cabai merah, haluskan

• 5 siung bawang merah, haluskan

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 2 sdm saus tomat

• 2 sdt saus Sambal

• 2 sdt gula merah

• Garam, secukupnya

• Air, secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih kepiting, kemudian rebus air masukkan jahe dan daun bawang lalu setelah mendidih masukkan kepiting sebentar saja angkat dan tiriskan

2. Goreng kepiting dalam minyak panas, goreng hanya sebentar kurang lebih 3 menit

3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, Masukkan semua bahan yang tersisa kecuali telur, aduh hingga rata jika sudah mendidih masukkan telur kemudian aduk cepat agar telur tidak menggumpal

4. Terakhir masukkan kepiting, masak hingga kepiting meresap dengan bumbu

5. Siapkan mangkuk saji, letakkan kepiting di mangkuk saji

6. kepiting saus singapura siap disajikan.