Olahan Daging dari Rusia Shashlik

(sumber: yandex.net)

Resep membuat shashlik,

Bahan yang diperlukan :

• 1 kg daging sapi, potong dadu

• 1/2 buah nanas, parut

• 1 buah lemon

• 1/2 sdt lada

• 2 sdm mentega

• 1 buah paprika hijau, potong kotak

• 1 buah paprika merah, potong kotak

• 1 butir bawang bombay, potong kotak

• 1 sdt garam

• 200 ml minyak sayur

• Tusuk sate, secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih daging kemudian beri parutan buah nanas, lada , garam dan perasan jeruk lemon aduk rata dan diamkan kurang lebih 30 menit

2. Siapkan tusuk sate kemudian tusuk potongan daging dengan berseling paprikan dan bawang bombay lanjutkan hingga bahan habis

3. Bakar daging dengan di olesi mentega, balik-balik agat tidak gosong

4. Jika sudah matang angkat

5. Shashlik siap disajikan.