Resep : Ayam Kuah Soun

( Foto : cookpad )

Ayam kuah soun bisa menjadi menu berbuka puasa kalian nih sahabat Tasty dengan rasa yang gurih karena hasil dari kaldu ayam dan dapat mengenyangkan karena campuran soun, langsung saja yuk sahabat Tasty buat ayam kuah soun

Bahan yang diperlukan :

• 1/2 ekor ayam potong 4

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 3 cm ruas jahe, geprek

• 50 gr soun, rendam hingga lunak

• 1 jeruk nipis

• Garam dan lada, secukupnya

Langkah :

1. Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit dan cuci bersih kembali

2. Rebus ayam hingga sedikit matang lalu tiriskan dan buang airnya

3. Tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan air dan masukkan ayam masak hingga ayam matang sempurna

4. Jika ayam sudah matang tambahkan soun, garam dan lada aduk-aduk hingga rata dan tunggu mendidih angkat

5. Ayam kuah soun siap disajikan.