Resep Kroket

(foto : wp.com)

Sahabat Tasty tau ga asal makanan kroket dari mana? Kroket merupakan makanan yang berasal dari Prancis, kroket sendiri sudah terkenal hampir diseluruh negara, lho sahabat Tasty termasuk Indonesia jadi tidak heran banyak variatif olahan atau isiannya, proses pembuatannya yang cukup mudah membuat kalian dapat membuatnya di rumah sahabat Tasty,

Bahan yang diperlukan :

• 1/2 kg kentang

• 100 gr daging ayam

• 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu

• 2 batang daun seledri, iris tipis

• 2 siung bawang merah, haluskan

• 1 siung bawang putih, haluskan

• 1 butir telur

• Tepung panir, secukupnya

• Garam dan lada, secukupnya

Langkah:

1. Kupas kentang dan cuci bersih kemudian goreng hingga matang, lalu haluskan kentang saat masih panas

2. Rebus daging ayam hingga matang, suwir daging ayam kemudian cincang sampai halus

3. Rebus wortel sebentar saja, lalu campurkan wortel yang sudah direbus dengan ayam dan daun seledri

4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan campuran ayam, wortel dan seledri aduk aduk hingga rata. Tambahkan garam dan lada aduk kembali

5. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan kuning telur garam dan lada aduk rata

6. Ambil adonan kentang lalu beri isian ayam dan wortel yang sudah di tumis kemudian bulatkan adonan dan celupkan kedalam sisaan telur dan balur dengan tepung panir

7. Diamkan adonan di dalam kulkas kurang lebih 30 menit dan goreng hingga kecoklatan, gunakan api kecil angkat dan sisihkan, lalu goreng hingga kecoklatan

8. Kroket ayam siap disajikan.