Resep Kue Apem

(foto : cpcdn.com)

Kue Apem, kue tradisional ini merupakan salah satu jajanan pasar enak dan banyak di cari oleh masyarakat, dengan tekstur yang empuk dan lembut di mulut membuat tak henti memakannya sahabat Tasty, kue apem ini juga bisa lho menjadi cemilan ataupun menjadi menu yang disajikan di acara seperti arisan, syukuran dan acara lainnya. Untuk harga kue apem ini juga relatif murah sahabat Tasty tapi ga ada salahnya kalian membuat sendiri kue apem untuk acara dirumah sahabat Tasty, lihat saja resep di bawah ini

Bahan yang diperlukan :

• 1/4 kg tepung beras

• 3 sdm tepung kanji

• 1 sdt ragi instant

• 200 ml santan

• 250 mi air

• 120 gr gula pasir

• Garam, secukupnya

• Pewarna makanan, secukupnya

Langkah :

1. Siapkan wadah gelas berisi 5 sdm air hangat lalu beri ragi instant

2. Kemudian masak santan dengan gula pasir hingga larut, matikan api dan dinginkan

3. Kemudian campurkan tepung beras, tepung kanji, dan sisa air hangat uleni hingga kalis dan kemudian tuangkan santan aduk rata , diamkan kurang lebih 1 jam

4. Bagi 4 adonan dan beri warna yang berbeda-beda

5. Masukkan adonan kedalam cetakan kue apem

6. Kukus adonan kurang lebih 20-25 menit atau sampai matang

7. Kue Apem siap disajikan untuk berbuka.