Resep : Lemper Abon Sapi

( Foto : selerasa.com )

Jenis jajanan tradisional yang satu ini terbuat dari beras ketan yang dimasak lalu diisi daging ayam atau daging sapi kemudian beras ketan tersebut di bungkus oleh daun pisang bentuknya mirip seperti lontong isi sahabat Tasty, jajanan ini sangat di sukai masyarakat karena bukan hanya lezat tetapi mengenyangkan dan biasanya harga 1 lemper terbilang harga yang terjangkau, tapi dari pada kalian beli di luaran sana mendingan kalian buat sendiri dirumah sahabat Tasty lebih bersih dan untuk isian juga bisa di sesuaikan selera kalian, bahan-bahan untuk membuat lemper isi abon sapi cukup siapkan :

• 350 ml santan kelapa, kental di rebus terlebih dahulu

• 700 gr beras ketan, rendam 2 jam

• 1/4 sdt garam

• 1 lembar daun pandan, cuci bersih

• Daun pisang secukupnya

• Abon sapi secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih beras ketan, kukus beras ketan sampai dia mengembang kurang lebih 10-15 menit , angkat

2. Siapkan wadah untuk menaruh beras ketan yang sudah di kukus kemudian berikan santan dan aduk rata

3. Kukus kembali ketan yang sudah di beri santan kurang lebih 20 menit, angkat

4. Ambil daun pisang lalu tuangkan adonan dan beri isian abon sapi bentuk seperti lontong dan bungkus dengan daun pisang

5. Lemper isi abon sapi siap disajikan .