Resep Masakan Ikan Tongkol Sambal Rujak

( Foto : Cookpad )

Sajian ini mungkin terbilang aneh karena biasanya ikan tongkol di masak dengan di buat balado, rica-rica atau masakan lainnya tpi untuk kali ini kita akan memberikan olahan ikan tongkol yang berbeda sahabat Tasty, yaitu ikan tongkol bumbu rujak, aneh bukan ? ya memang kedengarannya aneh tapi untuk rasa enak dan lezat, lho sahabat Tasty dan untuk cara pembuatannya juga mudah jadi untuk kalian yang ingin mencobanya dirumah juga tidak akan kesulitan sahabat Tasty

Bahan yang diperlukan :

• 500 gr ikan tongkol

• 1 gula jawa, haluskan

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 5 siung bawang merah, haluskan

• 4 cabai rawit merah, haluskan

• 6 cabai merah, haluskan

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm kecap asin

• Garam dan gula, secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih ikan kemudian sisihkan

2. Siapkan penggorengan lalu goreng ikan hingga kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang lalu beri saus tiram, kecap manis dan kecap asih aduk-aduk hingga rata. Beri gula dan garamaduk rata kembali

4. Jika semua bumbu sudah matang angkat

5. Siapkan wadah piring letakkan ikan yang sudah di goreng kemudian siram dengan saus rujak yang sudah dimasak tadi

6. Ikan tongkol bumbu rujak siap disajikan.