Resep Masakan : Nasi Bakar Petai, Enak dan Bikin Nagih !

( Foto : Nasi Bakar Petai | @nasibakarrempah2/Instagram )

Nasi bakar, saat ini sudah mulai banyak beberapa variasi ya, mulai dari nasi bakar teri, cumi, ayam dan lainnya dan saat ini dengan inovasi bari nasi bakar di buat dengan isi petai, yuupp jika sebagain orang berfikir rasa yang di hasilkan nasi bakar petai ini akan kurang enak karena bau petai yang kurang sedap, tetapi jika kita membuat nasi bakar petai ini dengan berbagai rempah-rempah Indonesia pasti rasanya akan nikmat sekali dan bikin ketagihan, seperti yang akan kita berika resep hari ini nasi bakar petai

Nasi bakar petai ini juga gampang dibuat, lho. Hanya saja memerlukan berbagai rempah-rempah Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Jika kita membuat nasi bakar petai ini tanpa rempah-rempah mungkin memang rasanya pun akan sedikit hambar tetapi jika kita membuatnya dengan rempah-rempah rasanya tidak usah diragukan lagi ya! dibawah ini resep membuat nasi bakar petai dengan rempah-rempah :

Bahan yang diperlukan :

• 3 piring nasi

• 7 siung bawang merah, ulek halus

• 3 siung bawang putih, ulek halus

• 1 papan petai, ambil isinya

• 10 cabai rawit merah, ulek halus

• 1 batang serai, potong-potong

• 3 cm ruas lengkuas, ulek halus

• 2 cm ruas jahe, ulek halus

• 2 lembar daun salam

• 2 butir telur ayam

• Daun pisang, secukupnya

• Tusuk gigi, secukupnya

Langkah :

1. Rebus telur ayam hingga matang, kemudian uang kulitnya

2. Tumis bumbu yang sudah di ulek hingga harum tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam , serai, petai dan garam lalu aduk-adk rata , jika sudah harum dan matang angkat

3. Siapkan selembar daun pisang kemudian beri nasi dan isian tumisan petai, lalu beri telur ayam dan tutup dengan daun pisang lalu tusuk gigi

4. kukus kurang lebih 20 menit, angkat

5. Bakar nasi hingga matang atau hingga aroma daun pisang keluar. dan angkat

6. Nasi bakar petai siap disajikan.