Resep Nasi Bakar Agar Tahan Lama

( Foto : Nasi Bakar | yuni tri hewindati/Flickr )

Nasi bakar merupakan salah satu sajian yang paling mudah dibuat dirumah karena hanya membutuhkan beras dan bahan isian lainnya dan cara pengolahannya pun mudah hanya perlu dibakar, Selain pengolahannya mudah nasi bakar ini memiliki aroma yang khas karena nasi bakar biasa dibungkus dengan daun pisang. Jika kita memberikan isi pada nasi bakar itu juga akan menghasilkan rasa yang lezat dan perpaduan yang sangat nikmat, nah disini kita akan memberikan tips dan resep membuat nasi bakar yang lezat harum dan tahan lama. Langkah awal :

1. Masak nasi putih yang tidak lembek dan tidak terlalu keras
   Membuat nasi bakar yang dibutuhkan yaitu, nasi putih yang tidak lembek dan tidak juga keras. Nasi yang kalian gunakan akan mempengaruhi hasil akhir di dapatkan pada nasi yang akan kalian buat. Jika kalian menggunakan nasi yang keras maka ketika dibakar akan terasa kering dan keras dan jika telalu lembek juga tidak enak

2. Memilih bumbu yang cukup
   Bumbu utama untuk membuat nasi bakar memang mudah tetapi jika kalian mempersiapkan bumbu-bumbu yang pas agar rasanya pun enak, dan biasanya bumbu untuk nasi bakar hanya diiris saja

3. Tumis bumbu hingga matang
   Menumis bumbu memang perlu, maka jika bumbu nasi bakar tidak di tumis rasanya pun terasa kurang nikmat dan bumbu yang di tumis membuat daya tahan nasi bakar lama

4. Penyimpanan
   Biasanya orang akan berfikir nasi bakar akan tidak cepat basi dan di biarkan di suhu ruang, tetapi akan lebih baik jika nasi bakar di siman di kulkas setelah dikukus

Cukup jelas bukan cara agar nasi bakar awet beberapa hari ? Langsung saja simak resep nasi bakar dibawah ini :

Bahan yang diperlukan

• 4 piring nasi

• 10 siung bawang merah, iris tipis

• 5 siung bawang putih, cincang halus

• 200 gr ikan teri

• 6 cabai rawit merah, iris halus

• 1 batang serai, potong-potong

• 2 lembar daun salam

• Daun pisang, secukupnya

• Tusuk gigi, secukupnya

Langkah :

1. Goreng ikan teri hingga kecoklatan, lalu angkat

2. Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak

3. Jika sudah harum masukkan nasi, lalu beri sedikit garam dan masukkan ikan teri, aduk-aduk hingga rata. Angkat

4. Siapkan selembar daun pisang kemudian beri nasi yang sudah di masak, lalu tutup dengan tusuk gigi

5. kukus kurang lebih 20 menit, angkat

6. Bakar nasi hingga matang atau hingga aroma daun pisang keluar. dan angkat

7. Nasi bakar siap disajikan.