Resep Nasi Bakar Cumi

( Foto : Nasi Bakar cumi | @ayam_besek_pelangi/instagram )

Nasi bakar juga dapat menjadi salah satu sajian saat kalian sedang membuat acara, lho karena nasi bakar dikemas dengan mudah dengan daun pisang. Kali ini kita akan membuat nasi bakar cumi, yupp penasaran bukan bagaimana cara membuat nasi bakar cumi yang lezat ? simak dulu yuk beberapa cara memilih cumi yang bagus untuk nasi bakar

1. Pilihlah cumi yang segar, jika kalian ingin membuat nasi bakar dengan cumi asin pilihlah cumi yang masih fresh atau cumi yang tekstur nya masih bagus, tetapi jika kalian memilih cumi basah pilihlah cumi yang tidak bau atau cumi segar

2. Mencuci cumi dengan bersih, jika kalian ingin merasakan nikmatnya nasi bakar cucilah cumi dengan bersih karena dengan kalian mencuci cumi dengan bersih maka aroma amis atau aroma yang kurang sedap akan hilang

Resep membuat nasi bakar cumi, bahan yang di perlukan :

• 4 piring nasi

• 10 siung bawang merah, iris tipis

• 5 siung bawang putih, cincang halus

• 150 gr cumi asin, potong-potong

• 6 cabai rawit merah, iris halus

• 1 batang serai, potong-potong

• 2 lembar daun salam

• Daun pisang, secukupnya

• Tusuk gigi, secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih cumi asin kemudian potong dan goreng asal lalu angkat dan tiriskan

2. Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak

3. Jika sudah harum masukkan nasi, lalu beri sedikit garam dan masukkan cumi asin yang sudah di goreng, aduk-aduk hingga rata. Angkat

4. Siapkan selembar daun pisang kemudian beri nasi yang sudah di masak, lalu tutup dengan tusuk gigi

5. kukus kurang lebih 20 menit, angkat

6. Bakar nasi cumi hingga matang atau hingga aroma daun pisang keluar. dan angkat

7. Nasi bakar siap disajika