Resep Sayur Lodeh

Bahan-bahan

• 3 buah wortel yg di iris-iris

• 1/4 kol iris besar

• 1/4 Kacang panjang iris manjang

• 1/4 Buncis iris manjang

• Daun dan buah melinjo secukupnya

• 2 buah labu siam

• 1 buah terong ungu

• 500ml santan

• 5 siung bawang merah iris tipis

• 3 siung bawang putih iris tipis

• 3 cabe merah iris

• 1 sdt ketumbar halus

• terasi secukupnya

• garam secukupnya

• 1 liter air

• 2 cm ruas lengkuas geprek

• 2 lembar daun salam

• 1 batang sereh geprek

Langkah

1. Cuci bersih semua sayuran,

2. Siapkan panci dan masak air sampai mendidih lalu masukkan santan lalu terasi dan sayuran wortel, labu , dan melinjo dan bumbu yang sudah di iris dan di geprek, tunggu 10 menit

3. Masukkan sayuran yang laiinnya dan beri garam secukupnya

4. Tunggu hingga mendidih,

5. Sayur lodeh siap disajikan.