Resep : Sayur Oyong Udang Telur Puyuh

( Foto : www.primarasa.co.id )

Sayur oyong udang telur puyuh ini sayur bening yang cocok sekali dinikmati saat turun hujan dengan sajian yang hangat akan menambah rasa yang nikmat ketika kita memakannya sahabat Tasty

Bahan yang diperlukan :

• 1/4 udang kupas

• 8 butir telur puyuh

• 2 batang oyong, kupas kulit dan potong-potong

• 4 siung bawang putih, cincang halus

• 3 cm ruas jahe, geprek

• Kaldu ayam bubuk, secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih udang dan sayur oyong sisihkan

2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan udang

3. Jika sudah matang beri air dan masukkan telur puyuh tunggu hingga mendidih

4. Tambahkan oyong dan kaldu bubuk aduk hingga rata dan tunggu hingga oyong layu lalu angkay

5. Sayur oyong udang telur puyuh siap disajikan.