Resep - Udang Saus Padang

(foto : mangcook.com)

Udang jenis hewan yang bisa dikonsumsi dan masuk daftar kolesterol yang tinggi ya sahabat Tasty tapi meskipun kadar kolesterolnya tinggi banyak yang menyukain jenis hewan yang satu ini untuk di olah dan dikonsumsi , rasa udang ini pun banyak disukai oleh masyarakat karena rasa yang gurih dari udang yang segar dan kali ini kita juga akan membahas olahan udang yaitu udang saus padang, yuppp sudah ngiler pasti ya kalian sahabat Tasty dari pada sudah ngiler buat sekarang saja

yuk sahabat Tasty siapkan bahan :

• 1/2 kg udang besar, bersihkan

• 3 sdm saus tiram

• 1 buah bawang bombay, iris

• 2 cm ruas lengkuas, geprek

• 4 siung bawang merah, haluskan

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 2 cm ruas kunyit, haluskan

• 1 batang serai, geprek

• 1 daun jeruk

• 4 cabai rawit merah, haluskan

• 2 buah tomat, haluskan

• 3 sdm saus sambal

• 1 buah jeruk nipis

• 1 sdt gula pasir

• 2 daun bawang iris

Langkah :

1. Beesihkan udang dan beri perasan jeruk nipis diamkan selama 20 menit

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan lengkus, serai dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu

3. Masukkan udang, saus tiram, saus sambal , dan garam kedalam tumisan bumbu aduk rata dan masak hingga 10-15 menit

4. Setelah matang masukkan daun bawang

5. Udang saus padang siap disajikan.