Sajian Dari India 'Kathi Roll'

( Foto : vegetarianindianrecipes.com )

Hari ini kita akan membuat menu masakan yang berasal dari india sahabat Tasty, salah satunya kathi roll jenis jajanan pinggir jalan yang cukup populer di india itu sendiri juga dapat kita nikmati dengan membuatnya dirumah sahabat Tasty, oia kathi roll adalah makanan yang terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak menggunakan banyak bumbu serta rempah-rembah yang olah oleh masyarakat india, bumbu yang digunakan ialah bumbu khusus yang memang digunakan saat mengolah masakan khas India, semakin penasaran ya sahabat Tasty? Yuk kita buat kathi roll

Bahan yang diperlukan :

• 100 gr fillet ayam, potong dadu

• 1 butir telur

• 3 lembar kulit tortilla

• 1/2 bawang bombay kecil, cincang kasar

• 1 buah kentang, potong dadu

• 2 buah wortel, potong dadu

• 2 sdm bubuk kare

• Keju parut, secukupnya

• Selada, secukupnya

• Garam dan gula secukupnya

Langkah :

1. Panaska api lalu tumis bawang bombay dan masak wortel, kentang dan daging ayam hingga matang

2. Tambahkan bumbu kare, gula dan garam aduk-aduk jika sudah matang angkat dan sisihkan

3. Siapkan tortilla wrap lalu letakkan tortilla wrap di atas teflon dengan api kecil dan pecahkan telur di atas tortilla wrap kocok telur lalu balik tortilla wrap agar telur termasak, jika sudah matang angkat

4. Siapkan wadah lalu telatkan tortilla wrap dan tambahkan isian daging ayam dan sayur , kemudian gulung dan bakar kembali di teflon hingga kecoklatan, angkat

5. Kathi roll siap disajikan.