Sajian Khas Turki : Kumpir

( Foto : 21TraveLogue )

Sahabat Tasty resep turki yang satu ini ialah kumpir , kumpir jajanan khas Turki yang berbahan dasar kentang yang dibakar dan di beri isian keju, daging dan bahan lainnya. jajanan cepat saji ini juga sangat digemari oleh warga asli Turki maupun wisatawan, untuk rasa sudah tak diragukan lagi sahabat Tasty langsung saja yuk buat kumpir ala rumahan

Bahan yang diperlukan :

• 1 buah kentang ukuran besar

• 2 sdm daging giling

• 2 sdm butter/margarin

• 2 sdm keju parut

• 2 sdm jagung manis pipil

• 2 sdm jamur kancing. iris tipis

• 2 sdm saus tomat

• 1 lembar aluminium foil

• Mayonaise, secukupnya

• Garam dan lada bubuk, secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih kentang tidak perlu dikupas lalu sisihkan

2. Bungkus kentang dengan aluminium foil, kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang

3. Angkat kentang kemudian panggang kentang yang sudah dikukus, hingga kulit kering

4. Tumis jagung manis, jamur kancing, daging giling lalu beri garam dan lada tumis hingga harum

5. Angkat kentang yang dipanggang lalu belah kentang jangan sampai putuh kemudian ambil bagian isinya dan campurkan dengan mayonase, keju dan butter aduk sampai kentang lembut

6. Kemudian isi kembali bagian isi kentang dan beri tumisan jagung, jamur dan daging . terakhir beri mayonase dan saus tomat secukupnya

7. Kumpir siap disajikan.