Tumis Sapi Lada Hitam

( Foto : harianmu.com )

Resep tumis sapi lada hitam,

Bahan yang diperlukan :

• 250 gr daging sapi khas dalam, iris tipis

• 1/2 bawang bombay, iris-iris

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 4 cabai hijau besar, iris-iris

• 2 sdm saus tiram

• 1 sdm minyak wijen

• Gara dan lada hitam, secukupnya

Langkah :

1. Cuci bersih daging lalu tiriskan

2. Tumis bawang putih, cabai hijau hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan daging aduk-aduk

3. Tambahkan air, saus tiram, minyak wijen, lada dan garam aduk hingga rata

4. Masak hingga daging empuk dan angkat

5. Tumis sapi lada hitam siap disajikan.