Buat Pecinta Sushi, Konsumsi 3 Jenis Kuliner Jepang Ini Agar Tubuhmu Semakin Sehat!

Bagi pecinta

Yang kamu perlu tahu, studi menyebutkan bahwa ada beberapa jenis sushi yang ternyata memiliki nutrisi baik bagi tubuh jika kita tahu kandungan dan cara penyajiannya. Buang jauh-jauh anggapan negatif tentang sushi, bahwa sushi penuh dengan mikroba jahat yang dapat merusak tubuh. It actually gives you some good nutrients. Buat kalian para pecinta sushi, ini dia 3 jenis kuliner Jepang yang baik untuk tubuhmu! 

1. Edamame

Meskipun bukan termasuk ke dalam jenis sushi, hidangan pembuka (appetizers) ini sering sekali dipesan oleh penikmat sushi di restoran. Edamame adalah kacang kedelai Jepang yang mengandung serat, protein dan lemak sehat. Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam mengendalikan kadar gula darah pada tubuh. Selain itu, kacang ini juga mengandung isoflavon yang berguna untuk mencegah pertumbuhan sel kanker.

2. Salmon sashimi

Disajikan mentah tanpa nasi, salmon sashimi bisa menjadi makanan alternatif karena salmon mengandung protein, omega 3, vitamin B12, dan selenium yang bagus untuk sistem pencernaan tubuh. Memesan salmon sashimi ketimbang sushi roll justru lebih menyehatkan karena penggunaan nasi yang dikombinasikan dengan cuka, gula, dan garam pada sushi justru bisa memberikan asupan karbohidrat lebih banyak pada tubuh.

3. Vegetable roll

Jika kamu bukan penikmat daging ikan, kamu bisa mencoba mengonsumsi vegetable roll. Meskipun terkadang ada bagian dari sushi ini yang miskin akan protein, kamu perlu setidaknya memilih vegetable roll ini dengan kandungan lemak sehat seperti potongan buah alpukat atau edamame. Healthy and delicious as well.

Baca Juga:

Buat yang suka sushi, yuk coba juga 3