Gizi Seimbang dari Laut! Mahasiswa KKN Tim II UNDIP Kenalkan dan Bagikan PMT

Gondang, Pemalang (25/07/2024) – Laut merupakan sumber daya alam yang kaya dan beragam. Laut menyediakan berbagai komoditi penting seperti ikan, rumput laut, kerang, dll. Komoditi laut memiliki kandungan gizi tinggi, sehingga dapat mendukung ketahanan pangan dan kesehatan. Pada era modern seperti sekarang, sumberdaya laut sudah dapat diakses oleh masyarakat non-pesisir melalui distribusi dan pengemasan yang tepat. Komoditi laut seperti rumput laut dapat tersedia dalam bentuk agar-agar, jelly, rumput laut kering, nori, bahkan bubuk sebagai perisa makanan. Namun, sebagian masyarakat belum banyak mengetahui manfaat dari kandungan nutrisi sumberdaya laut yang terkandung.

Pemaparan Materi “Get to Know The Ocean: Laut Sumber Gizi Seimbang Bagi Anak” dan Pembagian PMT Agar-agar Susu Mangga

Mahasiswa Ilmu Kelautan, Theresa Berty Hingis Gurning, anggota dari Tim II KKN Universitas Diponegoro bersama timnya membuat program monodisiplin “Get to Know The Ocean: Laut Sumber Gizi Seimbang Bagi Anak”. Kegiatan ini diikuti oleh ibu rumah tangga serta kader PKK di Desa Gondang, Kecamatan Taman, Kabupaten Pelamang. Rangkaian program yang dilakukan adalah pemberian edukasi mengenai pentingnya pemberian asupan gizi seimbang yang berasal dari sumberdaya laut, pengenalan produk laut dan manfaat yang terkandung, kemudian membagikan PMT (Pemberian Makanan Tambahan) yaitu agar-agar mangga susu.

Prototype PMT dari Laut : Agar-agar Susu Mangga Penuh Gizi

PMT agar-agar mangga susu menjadi salah satu contoh PMT sumberdaya laut yang menarik untuk memenuhi kebutuhan gizi anak. Hal ini dikarenakan agar-agar mangga susu mengandung vitamin, kalsium, dan serat yang berasal dari agar-agar yang terbuat dari rumput laut. PMT tinggi nutrisi sangat bermanfaat bagi anak dalam pemenuhan kebutuhan gizi, peningkatan pertumbuhan fisik dan kognitif, serta peningkatan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, PMT dapat mencegah malnutrisi dan stunting, serta mengurangi resiko penyakit kronis di masa depan.

Foto bersama Ibu-ibu Balita dan Kader PKK di Desa Gondang setelah Kegiatan

Dengan kegiatan ini, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan Masyarakat Desa Gondang mengenai kualitas gizi dan kesehatan anak yang dimulai dari lingkup terkecil yaitu keluarga.

Penulis : Theresa Berty Hingis Gurning

DPL : Patricia Evericho Mountaines S.T., M.Cs.

Lokasi KKN : Desa Gondang. Kec. Taman, Kab. Pemalang