Mahasiswa KKN Unram Memperkenalkan Rumput Laut Crispy Ke Masyarakat Desa Mertak

Lombok Tengah, Kamis - 26 Juli 2024 - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pemberdayaan Masyarakat Desa (PMD) Universitas Mataram (UNRAM) beberapa hari lalu menyelenggarakan Sosialisasi Pelatihan Pembuatan Rumput Laut Crispy di Desa Mertak, Kecamatan Pujut, Lombok Tengah. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan inovasi kuliner yang dapat meningkatkan potensi ekonomi serta wisata di desa Mertak.

Rumput Laut Crispy merupakan camilan sehat, lezat dan bergizi serta memiliki peluang pasar yang cukup besar. Dengan memanfaatkan bahan lokal yang melimpah, produk ini diharapkan dapat menarik perhatian para wisatawan dan konsumen lokal. Selain memberikan nilai tambah ekonomi, pembuatan Rumput Laut crispy juga berkontribusi pada pengelolaan sumber daya laut secara berkelanjutan.

Pelatihan ini bekerja sama dengan kelompok Karang Taruna dan Kelompok PKK Desa Mertak yang menjadi penunjang terlaksananya kegiatan ini. Dosen Pembimbing Lapangan dari KKN-PMD Desa Mertak Universitas Mataram yaitu Bapak I Wayan Sudiarta Ph.D. turut mendampingi pelaksanaan kegiatan ini.

Proses pembuatan rumput laut crispy

Ketua kelompok Karang Taruna pemberdayaan rumput laut dari Desa Mertak, Mas Radian bertindak sebagai narasumber dalam pelatihan ini dan melibatkan para nelayan rumput laut secara langsung. Materi yang diberikan meliputi teknik pengeringan, proses pengelolaan rumput laut, dan pemasaran produk. Pelatihan ini ditujukan khususnya bagi anggota Kelompok PKK serta pemuda Karang Taruna di desa tersebut.

“Dengan pelatihan ini, kami berharap para peserta dapat menguasai teknik pembuatan rumput laut crispy dan mengimplementasikannya sebagai usaha baru yang dapat mendongkrak ekonomi desa serta menarik minat wisatawan,” kata Cahyo Adinegoro, selaku Ketua KKN-PMD Universitas Mataram Desa Mertak.

Desa Mertak, yang terletak di Kecamatan Pujut, Lombok Tengah, dipilih sebagai lokasi utama program kerja KKN PMD Universitas Mataram. Inovasi pembuatan Rumput Laut Crispy diharapkan dapat menjadi daya tarik tambahan dan mendukung pengembangan ekonomi serta pariwisata lokal.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat, anggota PKK dan Karang Taruna di Desa Mertak dapat memanfaatkan pengetahuan yang diperoleh untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta mengembangkan potensi wisata di daerah mereka.

Penulis : Sefani Cahyo Auliya Rahayu, Saptia Rindiani & Anggota KKN-PMD Universitas Mataram Desa Mertak