2 Cara Membuat Batagor tanpa Ikan, Rasanya Tetap Nikmat

Iustrasi Cara Membuat Batagor tanpa Ikan. Unsplash/Jessica Tan.

Membuat batagor atau bakso tahu goreng bisa dilakukan tanpa menggunakan ikan. Cara membuat batagor tanpa ikan bisa dilakukan hanya dengan tahu dan beberapa bumbu masakan dan penyedap. Rasanya pun tetap nikmat.

Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda. Batagor dimakan dengan menggunakan saus kacang yang punya rasa gurih, manis dan pedas.

Cara Membuat Batagor tanpa Ikan, Rasanya Tetap Nikmat

Iustrasi Cara Membuat Batagor tanpa Ikan. Unsplash/Jonathan Cooper.

Cara membuat batagor tanpa ikan bisa menggunakan ebi ataupun tidak menambahkan bahan yang beraroma seafood lainnya. Berikut cara membuat batagor tanpa menggunakan ikan, yang bisa dilakukan di rumah.

1. Batagor dengan Ebi

Pertama ada batagor yang ditambahkan ebi atau udang kering sebagai penambah rasa. Berikut cara pembuatannya, berdasarkan buku Menu Makanan Po Sabar, Mike Herawati (2021).

Bahan Batagor:

Bahan Bumbu Kacang:

Cara membuat:

Baca juga: Cara Membuat Siomay Bandung, Cocok untuk Camilan Sore di Rumah

2. Batagor tanpa Ikan Original

Selanjutnya, bila dirasa ingin membuat batagor tanpa ikan dengan rasa original, bisa mengikuti resep dari buku Reza In Holland Masak Masakan Indonesia, Reza Permadi (2022)

Bahan:

Bahan Saus Kacang:

Cara Membuat:

Itulah cara membuat batagor tanpa ikan dengan dua resep berbeda. Meski tanpa ikan, rasa makanan khas Jawa Barat ini juga tetap nikmat apalagi dimakan bersama saus kacang. (Fitri A)