2 Cara Membuat Nutrijel dengan Susu Kental Manis, Mudah dan Enak

2 Cara Membuat Nutrijel dengan Susu Kental Manis. Foto:Pexels/Pixabay.

Nutrijel adalah serbuk jelly instan yang terbuat dari bahan alami bubuk konyaku dan karagenan. Nutrijel sangat baik untuk kesehatan pencernaan karena mengandung banyak serat. Cara membuat nutrijel dengan susu kental manis cukup mudah, dan bisa dikreasikan sendiri di rumah.

Dikutip dari Perbandingan Sifat Gel dari Agar, Nutrijel, atau Jelly Gum dalam Pembuatan Selai Lembaran Terung Belanda, Carolina (2016:7), nutrijel merupakan salah satu merek jeli yang terkenal di Indonesia, yang bisa diolah dengan berbagai macam bahan, salah satunya adalah dengan susu kental manis.

2 Cara Membuat Nutrijel dengan Susu Kental Manis

2 Cara Membuat Nutrijel dengan Susu Kental Manis. Foto:Pexels/Na Urchin.

Ada banyak variasi nutrijel yang bisa dicoba seperti stroberi, jeruk, mangga, nanas, anggur, dan juga bisa dicampurkan dengan beberapa rasa lain untuk menciptakan rasa yang unik sesuai selera.

Berikut ini cara membuat nutrijel dengan susu kental manis:

1. Cara Membuat Nutrijel dengan Susu

Sebelum memulai proses pembuatan nutrijel, pastikan sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Inilah langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 100 gram agar-agar bubuk

• 200 gram gula pasir

• 2 liter air

• Perisa sesuai selera (opsional)

• 1 botol susu kental manis

• Pewarna makanan (opsional)

Cara Memasak:

• Masukkan agar-agar bubuk, air, dan gula pasir ke dalam panci, aduk sampai rata hingga semua bahan tercampur menjadi satu

• Nyalakan api kompor dengan api kecil dan masak bahan-bahan tadi sambil diaduk terus menerus, untuk mencegah agar-agar menggumpal dan terbakar di bagian bawah panci

• Setelah 10-15 menit, masukkan susu kental manis ke dalam panci dan aduk rata sampai semua tercampur

• Jika ingin memberikan warna pada nutrijel, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata

• Selanjutnya, tambahakn perisa sesuai dengan selera, seperti perasan jeruk, buah-buahan, atau minyak esensial, aduk sampai rata dan matikan api

• Siapkan wadah atau loyang yang sudah diberikan sedikit minyak atau margarin agar nutrijel tidak lengket

• Tungkan ke dalam wadah dan diamkan selama 1-2 jam hingga nutrijel mengeras

• Selesai.

2. Cara Membuat Nutrijel Coklat Oreo

Oreo juga akan enak jika dikreasikan dengan nutrijel, berikut ini beberapa cara membuat nutrijel coklat oreo dengan mudah dan simpel:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar

• 100 gram gula pasir

• 400 ml air putih

• 2 sdm coklat bubuk

• 900 ml air

• 500 ml susu coklat

• 1 bungkus oreo

• 2 sdm fiber creme

Cara membuatnya:

• Panaskan 400 ml air menggunakan panci dengan api yang sedang. Masukkan 1 bungkus agar-agar, 2 sdm coklat bubuk, 500 ml susu, 100 gr gula pasir, dan aduk menggunakan whisk agar tidak ada coklat bubuk yangg menggumpal sampai mendidih

• Isikan 1/4 cetakan dengan nutrijel coklat, tunggu hingga memadat. Kemudian, tusuk permukaan puding dengan garpu untuk cek rasa

• Masukkan semua bahan puding Oreo (Kecuali oreo) kedalam panci baru berisi air 900ml yang telah mendidih. Aduk merata hingga mendidih

• Buat patahan keping Oreo dan letakkan semuanya di atas nutrijel coklat yang ada di cetakan dengan rapi

• Tuang nutrijel putih 3/4 bagian cetakan, tunggu hingga nutrijel mendingin dan teksturnya memadat. Setelah itu, tusuk lagi permukaanya menggunakan garpu

• Panaskan kembali sisa puding coklat hingga kembali mencair, kemudian tuang pada cetakan puding hingga penuh. Tunggu hingga teksturnya padat

• Potong kecil-kecil dan sajikan menggunakan piring saji sebagai hidangan penutup

• Selesai.

Itulah cara membuat nutrijel dengan susu kental manis, mudah dan enak yang bisa dipraktikkan sendiri di rumah masing-masing. (Bian)

Baca Juga: Cara Membuat Thai Tea yang Enak dan Segar