2 Cara Membuat Telur Ceplok Matang dan Setengah Matang

Ilustrasi Cara Membuat Telur Ceplok Matang dan Setengah Matang. Foto: Pexels/Dhaya Eddine Bentaleb.

Bagi penikmat makanan, ada beberapa orang yang menyukai telur ceplok dengan kondisi matang, ada pula yang menyukai telur ceplok setengah matang. Untuk itu, ketahui cara membuat telur ceplok matang dan setengah matang yang nikmat.

Selain kondisi telur ceplok secara keseluruhan, telur ceplok yang nikmat juga memiliki pinggiran yang renyah. Untuk mendapatkannya, telur bisa dimasak dengan api kecil dan menunggunya dengan sabar.

Cara Membuat Telur Ceplok

Ilustrasi Cara Membuat Telur Ceplok Matang dan Setengah Matang. Foto: Pexels/Denniz Futalan.

Cara membuat telur ceplok matang dan setengah matang sama-sama hanya menggunakan satu penggorengan. Hanya saja membuatnya tergantung dengan waktu memasaknya.

Inilah cara membuat telur ceplok matang dan setengah matang yang dikutip dari jamieoliver.com:

Alat dan Bahan Membuat Telur Ceplok

• Penggorengan antilengket beserta tutupnya

• Minyak secukupnya untuk memasak

• 1 buah telur ayam

• Garam dan lada secukupnya

1. Telur Ceplok Matang

Untuk membuat telur ceplok matang, saat memasak dapat diperhatikan pada pinggiran putih telur dan juga kuning telur yang mulai mengeras. Berikut cara memasaknya:

1. Siapkan wajan teflon antilengket.

2. Beri sedikit minyak yang cukup melapisi bagian bagian bawah telur.

3. Panaskan minyak dengan api kecil. Pastikan minyak mengkilap.

4. Pecahkan telur langsung ke atas wajan.

5. Perhatikan pinggiran putih telur. Apabila sudah mulai pekat ata agak kecoklatan

6. Tutup wajan secara rapat. Biarkan telur masak selama 20-30 detik. Pada proses ini, putih telur mulai matang dan mengembang.

7. Selanjutnya matikan kompor. Taruh telur ceplok ke atas piring saji secara perlahan. Nikmati telur ceploknya.

Baca juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com dengan Benar

2. Telur Ceplok Setengah Matang

Selanjutnya, bila lebih menyukai telur ceplok setengah matang, dapat membuatnya sendiri dengan memperhitungkan kematangan putih telur dan kuning telur. Inilah cara membuatnya:

1. Panaskan wajan dengan api sedang hingga rendah dan tambahkan minyak zaitun secukupnya untuk melapisi bagian bawah wajan antilengket besar (sekitar 1 sendok makan).

2. Pecahkan telur ke dalam wajan.

3. Saat minyak semakin panas, Anda akan melihatnya mulai mengubah warna telur. Jika minyak mulai meludah, itu karena terlalu panas, jadi kecilkan api. Masak sampai bagian atas putihnya mengeras tetapi kuning telurnya masih encer.

4. Saat sudah siap, angkat panci dari api dan keluarkan telur menggunakan spatula.

5. Letakkan di atas piring dan oleskan dengan handuk kertas untuk menyerap minyak berlebih.

Cara membuat telur ceplok matang dan setengah matang yang mudah ini dapat dilakukan di rumah. Telur ceplok yang matang maupun setengah matang dapat dinikmati dengan sepiring nasi. (Fitri A)