6 Cara Membuat Burger Sederhana ala Rumahan Cocok untuk Jualan

6 Cara Membuat Burger Sederhana. Foto:Pexels/Cottonbro Studio.

Burger atau juga disebut dengan hamburger merupakan makanan berbahan roti berbentuk bundar dengan isian daging cincang, sayur, dan saus.

Burger mudah ditemui di mall atau pinggir jalan, harganya pun bervariatif. Cara membuat burger cukup mudah dan bisa dibuat di rumah dengan gampang.

Dikutip dari Pengaruh Identitas Brand Dan Strategi Penjualan Burger King Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen, Amelda Pramezwary, dkk (2021:10), burger merupakan menu yang dibuat dari roti buns bersusun dengan sayuran, daging, saus dan lainnya.

6 Cara Membuat Burger Sederhana

6 Cara Membuat Burger Sederhana. Foto:Pexels/Kristina Paukshtite.

Hidangan ini termasuk menu yang banyak dijual. Mulai dari usaha gerobak pinggir jalan hingga restoran mewah. Berikut adalah cara membuat burger sederhana ala rumahan cocok untuk jualan dengan mudah dan cepat:

1. Cara membuat Roti Burger

Roti burger bisa dibuat sendiri. Cara membuat roti burger bisa dilakukan dengan melakukan proses membuat adonan sesuai dengan resep yang dipilih. Gunakan ring untuk mencetak roti burger agar hasilnya sama besar.

Beri taburan wijen putih atau hitam di atas roti burger agar tampilannya lebih menarik. Variasikan roti burger dengan pewarna makanan alami seperti buah bit atau bayam.

2. Tips Membeli Roti Burger

Ada cara memilih roti burger siap saji yang tepat. Caranya adalah cicipi satu per satu roti burger. Pastikan sudah memilih yang teksurnya empuk dan permukaannya rata.

3. Cara Membuat Daging Burger Yang Empuk

Ada cara membuat daging burger yang empuk di rumah. Pilih daging yang sedikit berlemak agar hasilnya juicy. Bukan hanya itu, tambahkan paha ayam giling agar cita rasanya tidak sepah. Pastikan tidak menggunakan banyak tepung agar dagingnya tetap terasa.

Gunakan tepung roti untuk membuat daging burger daripada terigu. Sama halnya dengan roti burger, adonan daging burger bisa dibentuk di dalam ring agar bentuknya sama.

4. Cara Mematangkan Daging Burger

Ada dua cara memasak daging burger, pertama adalah digoreng dan kedua adalah dipanggang. Cara membuat daging burger yang digoreng bisa dilapisi dengan tepung panir agar ukurannya terlihat besar.

Sementara itu, cara membuat daging burger yang empuk dengan dipanggang harus memiliki ukuran yang lebih besar dari ukuran roti. Karena, daging burger yang dipanggang akan mengecil.

5. Pemilihan Jenis Saus

Gunakan saus seperti saus tomat, saus sambal, atau mayones sebagai pilihannya. Namun, juga bisa menggunakan jenis saus lainnya seperti saus gochujang khas Korea agar burger tersebut beda dari yang lain.

6. Cara Menyusun Burger

Burger bisa disusun dengan cara unik. Misalnya saja, gunakan salad dan bukan sayuran segar. Roti burger harus dilapisi dengan bahan kering seperti keju agar tidak basah. Hindari menggunakan sayuran basah sebagai alas roti burger.

Itulah beberapa cara membuat burger sederhana ala rumahan cocok untuk jualan. Selamat mencoba. (Bian)

Baca Juga: Cara Membuat Daging Burger yang Enak dan Sehat