Konten dari Pengguna

6 Langkah dan Cara Memasak Cumi Pedas yang Sedap

Tips dan Trik

Memproduksi artikel seputar tutorial dan tips.

14 Oktober 2023 12:00 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Tips dan Trik tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

ilustrasi cara memasak cumi yang pedas. pexels/andrea

Cumi pedas adalah hidangan yang nikmat dan populer di berbagai belahan dunia. Bagi pencinta makanan pedas, cara memasak cumi pedas bisa menjadi sajian yang menggugah selera.

Cumi-cumi adalah salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan bahan dasar untuk berbagai hidangan lezat yang mengundang selera. Selain itu, cumi juga mengandung beragam nutrisi yang berlimpah di dalamnya.

Langkah dan Cara Memasak Cumi Pedas

ilustrasi cara memasak cumi yang pedas. pexels/Naim.

Mengutip dari laman gostolagos.com, berikut adalah enam langkah dan cara memasak cumi pedas yang lezat

1. Persiapan Bahan

Siapkan cumi segar sekitar 500 gram.
Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
Potong cabai merah besar dan cabai rawit sesuai selera
Siapkan saus sambal atau saus pedas sesuai selera
Sediakan minyak sayur, garam, dan gula secukupnya.

2. Membersihkan Cumi:

Bersihkan cumi dengan air dingin dan potong menjadi cincin atau potongan sesuai selera.
Buang bagian dalamnya dan pastikan kulit luar telah dihilangkan.

3. Memanaskan Minyak:

Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang.

4. Tumis Bawang dan Cabai:

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit hingga harum.

5. Tambahkan Cumi:

Masukkan potongan cumi ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan cumi berubah warna menjadi putih.

6. Penyelesaian dan Sajikan:

Tambahkan saus sambal atau saus pedas, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan cumi matang sempurna.

Sajikan cumi pedas dengan nasi hangat atau mi sebagai pelengkap.

Cara ini menghasilkan cumi pedas dengan cita rasa yang kuat dan memikat. Tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan selera dengan menambahkan atau mengurangi cabai merah besar dan rawit. Untuk variasi, juga dapat dinambahkan sayuran seperti paprika, wortel, atau kacang polong.

Selain rasanya yang lezat, cumi pedas juga menyediakan manfaat nutrisi. Cumi kaya akan protein rendah lemak dan sejumlah nutrisi seperti selenium, fosfor, dan vitamin B12. Namun, pastikan untuk tidak mengonsumsinya berlebihan karena kandungan kolesterolnya yang cukup tinggi.

Dengan mengikuti cara memasak cumi pedas di atas, siapa pun dapat dengan mudah menciptakan hidangan cumi pedas yang memanjakan lidah.