Cara Konsumsi Bunga Telang dan Manfaatnya

Ilustrasi cara konsumsi bunga telang. Pixabay/Ikutrame

Bunga telang (Clitoria ternatea) yang juga dikenal sebagai kembang telang atau bunga biru, telah lama digunakan dalam berbagai budaya sebagai bahan makanan dan obat tradisional. Cara konsumsi bunga telang pun cukup beragam

Bunga yang cantik ini memiliki warna biru yang menarik perhatian, dan lebih dari sekadar tampilannya, bunga telang juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang menarik untuk diketahui.

Cara Konsumsi Bunga Telang

Ilustrasi cara konsumsi bunga telang. Pexels/Ba Tik

Berikut adalah beberapa cara konsumsi bunga telang:

1. Pembuatan Teh Bunga Telang

Untuk membuat teh bunga telang, Anda dapat menggunakan bunga segar atau kering.

Rebus beberapa bunga telang dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu saring dan nikmati tehnya. Anda bisa menambahkan sedikit madu atau lemon untuk rasa yang lebih menarik.

2. Pewarna Alami Makanan

Bunga telang juga digunakan sebagai pewarna alami dalam makanan. Anda dapat menambahkan bunga telang ke dalam makanan seperti nasi, roti, atau kue untuk memberikan sentuhan warna biru alami.

3. Smoothie atau Jus

Anda juga dapat menambahkan bunga telang dalam smoothie atau jus untuk memberikan warna dan manfaat tambahan.

Manfaat Konsumsi Bunga Telang

Ilustrasi cara konsumsi bunga telang. Pixabay/wiethase.

Berikut adalah beberapa manfaat mengkonsumsi bunga telang, yang dikutip dari laman kemenkes.go.id:

1. Mendukung Penurunan Berat Badan

Menurut beberapa penelitian, teh bunga telang dapat membantu menurunkan berat badan. Dipercaya bahwa kandungan bunga telang memiliki kemampuan untuk mencairkan lemak.

2. Membantu Pencernaan

Selanjutnya, minum teh bunga telang dua kali seminggu dapat memperbaiki sistem pencernaan. Minum teh bunga telang dapat dilakukan dengan perut kosong, yang dapat membantu tubuh mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Teh bunga telang tidak mengandung kafein, karbohidrat, lemak dan kolesterol, sehingga sangat aman untuk diet penurunan berat badan.

3. Menutrisi dan Mempercantik Kulit dan Rambut

Bunga telang mengandung flavonoid yang merangsang produksi kolagen. Kolagen inilah yang membuat kulit cantik, sehat, terhidrasi, dan elastis.

Minum teh bunga telang juga bermanfaat dalam membantu mencerahkan kulit kusam dan membantu memudarkan bintik hitam pada kulit.

Antosianin pada bunga telang dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah di kepala untuk kulit kepala yang lebih sehat. Kulit kepala yang sehat dapat memperkuat folikel rambut dari dalam.

4. Menyehatkan Jantung

Selain kandungan bioflavonoid yang dapat menurunkan kolesterol dan lemak darah, kandungan bioflavonoid dalam darah juga dapat meningkatkan dan menyediakan antioksidan untuk menjaga kesehatan jantung.

5. Mencegah kanker

Bunga telang juga mengandung khasiat anti kanker. Dengan rutin meminum teh kembang telang, maka akan membantu tubuh melawan kanker.

Meskipun bunga telang memiliki banyak manfaat yang menarik, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang. Seperti halnya dengan bahan makanan dan herbal lainnya.

Baca juga: Bunga Telang: Manfaat, Efek Samping, dan Cara Mengonsumsinya